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  超级松软，只能手撕着吃的面包，好配方不学可惜了

  波兰种土司。除了蛋糕，我家最经常做的应该是土司了，用过好多种配方，做过中种，汤种，以及懒人版的普通土司。每种的口感都不大相同。没试过波兰种之前，一直做的中种，做出来的土司特别的软，

  烹饪技巧02017-10-24

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  按照《中华小当家》菜，如果出现在现实中是什么样子的呢（多图）

  《中华小当家》动漫做出来的菜都带着夸张的特效！让我们从小就对其里面的美食充满着好奇，真想尝一尝！那么如果现实中出现了动漫里的美食，会是什么样的呢？

  烹饪技巧02017-10-24

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  古代皇帝吃不完的菜最后怎么处理的？这里告诉你答案

  过去皇帝都是两餐。上午约九点十点左右，早朝结束后一餐。下午三四点一餐，这两餐是正餐。中间和晚上会上些点心宵夜。平时，御膳房会将所有菜放在一两百口锅中热好。皇帝想起来，吩咐传膳。身边

  烹饪技巧02017-10-24

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  15道旺销特色鸡 引爆食客味蕾！

  乡村生烹土鸡原料：农家土鸡一只（重约1500克），白辣椒50克，青椒块20克，马蹄50克，水发云耳30克，姜片20克。调料：盐25克，味精30克，鸡粉20克，劲霸鸡汁15克，红星二

  烹饪技巧02017-10-24

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  无敌好吃的22道菜谱，天天吃都不腻，学起来！

  1.腊肉烩豆腐原料：腊肉1块、北豆腐1盒、喷喷鼻葱2根、蚝油2汤勺、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤勺。做法：1.腊肉放入冷水锅中，以大年夜大年夜火煮10分

  烹饪技巧02017-10-24

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  这些菜千万别直接用水洗，越洗越脏！

  买回来的菜好好清洗一番是再平常不过的事了，但是有些菜可不能马虎简单用水冲洗，否则会越洗越脏，快来看看，别再洗错啦。「菌 菇」菇类营养价值高，吃起来味道鲜美，很多人以为清洗的时候只要

  烹饪技巧02017-10-24

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  大叔说菜之“一入烘焙深似海，从此……”

  搜索关注“大叔的煮夫生活”一直想着做一期关于烘焙的文章，因为之前做过的蛋糕，饼干，面包都没记录制作过程，又不想网上盗图，就寻思以后慢慢做，攒足了照片再写公众号。

  烹饪技巧12017-10-23

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  东北酱大骨（做法）

  主料：猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香做法将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污将猪骨放入

  烹饪技巧02017-10-23

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  鸡蛋的这个吃法，你一定没有试过，又简单又好吃，特别受孩子喜

  关于鸡蛋每天吃多少合适？看到过好多报道里面写到每个人一天吃一个就够了。可是在我家好像并不是这样，有时候一天要吃两三个，比如早上煎个鸡蛋，晚上炒菜的时候还要再炒两个鸡蛋。就是很喜欢鸡

  烹饪技巧12017-10-23

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  教你炒出滑嫩不老的牛肉，好管用！

  牛肉-"肉中骄子" 日常平常我用牛腱部位的肉卤制，牛里脊肉爆炒，牛腿肉包饺子，牛排烤制，牛骨炖汤。对付炒制的肉并且选里脊肉了。牛里脊是指牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。我们去超市采办时，它

  烹饪技巧12017-10-23

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  做猪肉白菜馅饺子，“攥”这一步很关键，做好这一步饺子绝对好吃

  猪肉白菜馅水饺又到了吃大白菜的季节，菜市场好多摊位都卖起了新下的大白菜，好吃又便宜的蔬菜非它莫属了。白菜的做法很多样，平时我做的最多的要数五花肉炖白菜和猪肉白菜馅饺子了。今天就和大

  烹饪技巧02017-10-22

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  一句话一个小技术，厨艺一点点在进步！

  正所谓学无止境，在后厨中，总是有那么多的烹调小窍门，是我们平时无法全部获知的。而这些小窍门，大多都是同行们在工作的过程中，有意或无意中发现的。小编就集合了多位同行们的烹调经验，以让

  烹饪技巧02017-10-22

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  40岁大妈在集市卖“奢侈”美味，30块钱一斤，顾客几斤几斤的买！

  40岁大妈在集市上卖这“奢侈”的美味，30块钱一斤，刚出摊就有很多人来排队吗？是一道怎么样的美食呢，一起来看看吧！猪肉是大家常吃的美食了，蒸、煮、炖、炸、炒，每一样烹饪方法对于猪肉

  烹饪技巧12017-10-22

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  非常好吃的香菇油饭，做法很简单 记得第一次吃的时候就喜欢上了

  香菇油饭：最爱的一道炒饭！步骤很简单材料准备：1、隔夜剩米饭一碗（炒饭一定要隔夜饭才香）2、鸡腿肉（香菇和鸡肉是最搭的了，特别鲜美）3、香菇（如果没有用香菇炒过饭你一定要试试！

  烹饪技巧02017-10-22

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  爷爷给我说熬粥的八大妙计，我不敢相信，一碗粥居然有这么多学问

  爷爷做了一辈子的餐饮，有时间就和我聊聊他的厨艺，然后我自己就会做的试一下，完全正确的做法，我才会最终写成文字，让每个人的厨艺都有进步。1、煮粥之前，一定要将米在冷水中浸泡30分钟，

  烹饪技巧12017-10-22

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  7M+，大热的蛋黄溶豆｜2种食材、4个步骤、让宝宝从小吃到上小学

  家里有小宝宝，我保证你一定听说过大热的小食：“蛋黄溶豆”。这款做法超级简单的溶豆非常适合给小宝宝吃，不但外形圆圆的，非常Q，也非常有营养呢，其中只有两种食材：蛋黄和婴儿配方奶，都是

  烹饪技巧02017-10-22

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  藜麦米加上鸡胸肉再加上西兰花，这道菜也是备受大厨推崇

  有消息说这是地球上最全能的食物，也是备受大厨推崇的食物。联合国粮农组织将2013年宣布为国际藜麦年，该组织认为：藜麦是唯一可基本满足人体基本需求的食物，因此将藜麦推荐为最适宜人类的

  烹饪技巧12017-10-22

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  10款创新凉菜

  酥皮走地鸡原料：二黄鸡（比三黄鸡质地更嫩）400克，海蜇丝50克，烤好的酥皮1块。调料：蒜泥5克，生抽15克，香醋、芝麻油、花椒油、辣椒油各10克，鸡粉3克，盐4克。制作：1、二黄

  烹饪技巧02017-10-22

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  小楠每日推荐：河南烙馍卷菜的做法

  1.水加入面粉里2.用筷子搅成絮状3.整理成面团，达到三光状态，盖是纱布醒发一会，不醒发也是可以的，我们烙这个饼，没有那么多讲究，就是冷水和面，活好就可以烙4.我直接用了腌制的牛排

  烹饪技巧02017-10-22

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  你不能错过的13种饺子馅做法大全，值得收藏！

  饺子，又名水饺，原名“娇耳”寓 意“团圆发财”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年

  烹饪技巧02017-10-21