时间:2018-01-06 17:23:09 来源:食尚重庆作者:口感点击:
传统的乾矿老火锅
红黄搭配的装修风格,让人一进门就感受到传统的中国特色,有两层楼的店面,大厅宽敞亮堂、装修古朴适逢元宵佳节别有文化氛围,给人非常喜庆的视觉享受,一层有一个65寸的电视,因为最近大家都比较关注奥运赛事嘛!所以在墙上贴了很多奖牌,让你吃得火辣,看得热情!
菜品还是非常新鲜、传统的,耗儿鱼特别大一条,老板一点儿也不客气,菜品很实在!而且肉质鲜嫩,吃得满足,肉丸Q弹十足,牛肝口感顺滑,吃得忍不住一片接一片的,非常好吃!这儿的毛肚也算是特色之一,保证了当天现宰现吃,涮烫后口感很鲜,香脆入味!
鸭肠上打了一个鸡蛋,咋看一眼这个摆盘还是不错的哦!其实是需要在吃鸭肠的时候把生鸡蛋拌均匀,涮过红油之后,拌了生鸡蛋的鸭肠口感会更酥脆润滑哦!也算是店内的一大特色菜吧,他家的这些荤菜肉质都很新鲜,现切现吃,心里很放心。
吃了他家这么多肉还是需要素菜来解解腻的,黄瓜切成长条整齐的摆放,一端上桌就闻到股沁人的清香,煮入清汤中感觉入口就有这样的味道,竹笋非常鲜脆,咬上一口能够吸到里面的汤汁,素菜的摆盘虽然说不上讲究,但却是整齐干净的,分量也是很足!
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