今日养生方|冬天老咳嗽,来碗白芨炖燕窝甜汤润一润

时间:2019-01-01 17:30:38 来源:羊城晚报岭南名医馆作者:白芨点击:

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一波又一波冷空气的到来,让广东地区逐渐感受到真正冬天的气候,寒冷天气下,往往呼吸疾病患者最难熬,特别是那些形体弱、不足证候的患者,常常会出现咳嗽、咯痰、痰中带丝、气促气喘等症状的加重。广东省人民医院中医科副主任医师林举择推介的这款芨炖燕窝就是一款很好的冬日养

芨能补

芨用来做,大家平时可能用得少,也听的少。其实芨是一味很好的治疗部疾患的。中医认为,凉,味苦、甘、涩,入经、胃经,能补消肿生肌,主治部疾患咳皮肤疮疡、皲裂等病症。

燕窝:养阴,化痰止咳

燕窝名贵的美肤养颜补品 图/视觉中国

燕窝是常见食疗补品功效养阴,益气补中。如《本从新》医赞它“大养阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣”。

芨炖燕窝是一款冬日滋养补品,有补养阴之功,还有止咳止、美肤养颜作用,除了适合普罗大众入冬之后养益肤食用之外,还常用于治疗结核咯气肿、哮喘和阴虚咳,甚至痰中带丝的呼吸疾病患者辅助食疗之用。

芨炖燕窝 图/视觉中国

芨炖燕窝

【材料】芨(店有售)15克,燕窝10克,冰适量

制作芨稍浸泡,洗净后放入煲中,加入清750毫升-1000毫升左右(约3-4碗份量),武火煮沸后改中火煲成汁500-750毫升(约2-3碗份量)后晾凉备用;燕窝浸泡1小时,再用温浸泡1小时,用签挑出杂质。燕窝适量一起放进炖盅内,加入放凉的汁500-750毫升(约2-3碗份量),加盖后隔炖半小时便可温服。这是2-3人份量。

功效】养阴补,止咳

文/羊城晚报记者 陈映平

(责编:陈辉)

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