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  孜然羊肉的做法

  本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的孜然羊肉的做法，肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；家人爱羊肉串，平时也不能买上好羊肉，南方是山羊，

  烹饪技巧12017-10-11

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  家庭自制豆腐乳：一斤豆腐做一大罐，干净又好吃邻居看见都抢着吃

  腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。以前都是会去超

  烹饪技巧02017-10-11

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  我家红烧鸭肉有妙招，从来不加一滴水，好吃到吞掉骨头！

  啤酒作为一种现代饮料，可谓和中国元老白酒肩并肩！无论是街边小摊，还是高档酒店，都有它的身影！啤酒不仅是现在一种流行饮料，在烹饪方面也有独特的功底！把它和花椒辣椒混合搭配，烹饪的肉类

  烹饪技巧02017-10-11

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  让人垂涎欲滴的5道简易家常菜，换着花样做，天天都有好胃口！

  随着时代的进步，人们对吃的要求也是越来越高，也有越来越多的人不愿意在外面吃！亲人朋友偶尔做一次家常菜都成了“小幸福”。不知道大家都有没有这样的感受，每当家里来个客人或者偶尔自己想换

  烹饪技巧02017-10-11

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  肉类饕鬄大全送给肉食的你

  油滋了增香外婆肉炒肉制作 吉林好合园 刘波销售特色 这道菜叫肉炒肉，指的是里脊肉和油滋了两种原料，里脊肉片滑嫩、油滋了酥脆而不腻，用混合酱料炒制，味道醇厚。 砧板 里脊肉300克切

  烹饪技巧12017-10-11

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  牛肉的千百种做法（三）卤牛肉

  卤牛肉最早的记载来自于《水浒传》武松打虎的其中一段，武松走进店里坐下，把哨棒靠在一边，叫道：“主人家，快拿酒来吃。”只见店家拿了三只碗，一双筷子，一盘熟菜，放在武松面前，满满筛了一

  烹饪技巧02017-10-11

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  儿子说这个鲜花饼天天吃都不厌，只因它的馅料有点与众不同

  在过去的中秋节鲜花饼也趁着这个节日再次火了一把，毕竟，它也跟传统的酥皮有着相似的一面。反正自已会做，啥时想吃就做，不用分时间时节哈。做酥皮，我只用一个配方，不用将面再费力的揉出膜，

  烹饪技巧02017-10-11

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  炒白菜如何做出大饭店的味道？关键就是这配料，连油都不用放

  今天炒个圆白菜，没用猪肉也不是素炒，味道却比猪肉炒的都要香，原因就是我用猪油渣炒哒！前几天为了做酥皮点心熬了点猪油，剩的油渣想想除了烙饼还能炒青菜吃，味道很赞滴！

  烹饪技巧02017-10-11

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  2位大厨，烧烤 烤肉腌制技术大分享，注意收藏！

  不管是普通的羊肉串，还是异域风味的韩国烤肉、巴西烤肉，肉都是需要腌制的。说到腌制，必然要牵扯到腌制配方，所以首先我们来看看以下几位烧烤高手都是如何进行肉腌制的。

  烹饪技巧02017-10-11

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  寒冷的天，来一碗懒人挂面，营养全，味道好，5分钟就能吃上！

  这几天的北京连着下雨气温一天比一天低天一冷人就犯懒特别不想做饭还想吃点暖和的东西这一碗西红柿鸡蛋挂面只要你把菜切好喽打开火，5分钟就能吃上酸爽开胃营养全吃上一碗，全身暖呼呼无论是早

  烹饪技巧12017-10-11

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  经济实惠的几道家常菜，让我们吃的美美哒！

  【豆花猪手】原料：猪手、姜、葱、色拉油、鸡精、胡椒粉、泡青菜丝、野山椒、豆花做法：1.把猪手治净斩成块，投入加有姜葱和料酒的沸水锅，汆一水待用。2.

  烹饪技巧02017-10-11

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  温州骨里香鸡熟食技术详尽配方

  料水的制作：料包香料：当归 50克、木香 50克、山奈 50克、肉蔻 50克、草蔻 50克、白芥子 50克、良姜 40克、干姜 40克、毕拔 40克、益智仁 50克、草果 40克、

  烹饪技巧02017-10-11

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  清炖狮子头的做法

  本食谱来自【mature11】老师分享的清炖狮子头的做法，肉类、午餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；做了红烧狮子头一直想做清炖的，觉得更清淡健康些，免油炸。清炖

  烹饪技巧32017-10-11

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  7种重口味的鸡肉做法，你能受得了么？

  1.葱椒辣子鸡质料：孺子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。

  烹饪技巧12017-10-11

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  麻辣烤棒骨，28元一斤 一天能卖200多斤 口味独特顾客喜爱

  一种是酱香味的，一种是麻辣味的。大家在试做时，也可以根据自己所在城市食客的口味，研发出更多种口味。下面，为大家介绍一下烤骨头的做法：麻辣烤棒骨原料 新鲜的猪棒骨5千克。调料 葱段、

  烹饪技巧02017-10-10

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  8分钟掌握做出好面包的简易方法！直接法

  面包在烘焙大家族里，被贴上“耗时长、失败率高”的标签。今天我们要来打破这个固有印象，看完今天的推送，相信你不会再对做面包敬而远之。8分钟掌握一个基础的面包制作方法——直接法，即便是

  烹饪技巧02017-10-10

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  秋季吃海鲜禁忌，卖海鲜的人不会告诉你！

  常见海鲜的蒸煮编制和火候1、蛤蜊：不加水干锅煮一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’启齿的声音，不要翻开锅盖，等个三分钟到五分钟，如许做出来的蛤蜊肉很嫩。2、生蚝：开锅

  烹饪技巧02017-10-10

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  3秒学会做酸菜鱼

  酸菜鱼的做法步骤1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪）2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆4. 鱼肉倒入凉水，

  烹饪技巧02017-10-10

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  爱吃凉拌菜的你，一定要收！太全！

  我们的凉拌菜，其实，在国外就叫沙拉！属于绿色健康食物，这些凉菜大全，一定让你饱口福！凉拌金針菇原料金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。做法：1、水烧开，先放入

  烹饪技巧12017-10-10

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  大师傅的14个做菜小诀窍传男不传女，第7个太重要了！

  1.炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，切记炒的时间不宜过长。2.炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。3.茄子切开后，要立即下

  烹饪技巧12017-10-10