孜然羊肉的做法

时间:2017-10-11 05:52:23 来源:作者:点击:

导读:本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的孜然羊肉的做法,肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);家人爱羊肉串,平时也不能买上好羊肉,南方是山羊,
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食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的孜然羊做法类、午餐、朋友聚餐、一家三口;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);

家人串,平时也不能买上好羊,南方是山羊,质和气味做过此种方法,总是觉得有点怪。终于买到青海的绵羊,做出的成品极佳,没有膻味,质鲜美!喜欢的可以访问:http://wap.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/yangrou/

做孜然羊所需食材

主料:500g,香少许,椒面少许,芝麻少许,孜然粉少许,食少许

孜然羊做法步骤

1. 羊

2. 羊切大粒,也可以切厚片。

3. 准备好香椒面、芝麻和孜然粉

4. 烧

5. 加入羊,炒出,盛出备用。

6. 在起锅,不要太多。

7. 再讲羊粒倒入锅里翻炒。

8. 如果喜欢嫩的,可以不用烧太久,我喜欢焦焦的(比较香)所以炒的久点。然后加入,再加入芝麻椒面。

9. 起锅时,均匀撒入孜然粉。

10. 完成

11. 成品

家常美食温馨提示:

买来的羊不要洗就可以用了,羊,我是用干锅直接把羊炒出再另起锅烧的,其中只加了椒,芝麻,孜然粉,其他都没加,这样羊的原汁原味可以更好体现。当然用颗粒的孜然会更好,买来的孜然稍微捣碎一下,放入羊内,味道更好!

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