时间:2017-10-11 05:52:23 来源:作者:点击:
家人爱羊肉串,平时也不能买上好羊肉,南方是山羊,肉质和气味做过此种方法,总是觉得有点怪。终于买到青海的绵羊肉,做出的成品极佳,没有膻味,肉质鲜美!喜欢吃羊肉的可以访问:http://wap.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/yangrou/
主料:羊腿肉500g,香菜少许,辣椒面少许,芝麻少许,孜然粉少许,食盐少许
2. 羊肉切大粒,也可以切厚片。
4. 烧热锅
7. 再讲羊肉粒倒入锅里翻炒。
8. 如果喜欢吃嫩的,可以不用烧太久,我喜欢吃焦焦的(比较香)所以炒的久点。然后加入盐,再加入芝麻和辣椒面。
9. 快起锅时,均匀撒入孜然粉。
10. 完成
11. 成品
买来的羊腿肉不要水洗就可以用了,羊肉有血水,我是用干锅直接把羊肉血水炒出再另起油锅烧的,其中只加了盐,辣椒,芝麻,孜然粉,其他都没加,这样羊肉的原汁原味可以更好体现。当然用颗粒的孜然会更好,买来的孜然稍微捣碎一下,放入羊肉内,味道更好!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告