时间:2018-12-28 09:25:47 来源:简约快手美食作者:咖喱点击:
这几天的天有点冬天的模样,嘎嘎冷,这不买的韮菜小葱,露在塑料袋外面的那部分,就冻着了,一进屋一回暖全耷拉脑袋了,不能吃了,只得剪下来扔掉。
1. 牛肉洗净放清水里,泡半个小时左右,泡出血水,重新清洗干净,刀切成牛肉块。
3、锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开捞出。
4、用热水将焯烫好的牛肉块放入高压锅里,倒入热水,放入炖肉料包,葱段,姜片按炖肉键。约一个小时肉熟捞出备用。
5、锅加入适量油,油温五成热放入洋葱炒香,然后下入白萝卜、胡萝卜块翻炒,油脂均匀沾匀萝卜后,放牛肉块翻炒均匀。
6、肉菜炒均匀后,倒入菜一半清水,咖喱块随后放入,大火煮开改小火炖煮,中间要不停搅动,以免粘锅,汤汁浓郁装碗盛出即可,因咖喱块有咸味就不放盐了。
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