舌尖上的中国——之中华特色美食大全,你敢说你都吃过吗?

时间:2018-12-28 09:11:12 来源:唯美主义小吃货作者:汉族点击:

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中国绝对称得上是一个美食大国,全国各地汇聚了种类繁多,样式丰富的具有地方色彩美食,各地特色小数不胜数,今天我们来盘点中国各地最具代表的具有本地特色的小美食吧。

四川——三大炮

三大炮是著名的四川地区汉族特色小,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。时配以“老鹰”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。

湖北——干面

干面是湖北省武汉市的汉族特色小,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多武汉干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢面食之一。

广东——

饺是广东省的汉族传统小,属粤系,起源于广州郊外靠近河涌集市的居。那些地方盛产居师傅再配上猪、竹笋,制成馅。当时饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜味美,很流传开来。

上海——南翔小笼

南翔小笼馒,又叫南翔小笼,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜的风味小之一。

台湾——大肠小肠

台湾美食大肠小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹膏等酱料。

香港——丝袜奶

丝袜奶是具香港特色的一种奶,是香港人日常下午(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港餐厅供应的奶都是用丝袜奶方式泡制。

澳门——葡式

葡式挞,又称葡式奶塔、焦玛琪朵挞,港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶酥皮馅,属于挞的一种,焦的表面(是过度后的焦)为其特征

河南——烩面

烩面是一种荤、素、兼而有之的河南传统美食,有羊烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于,下面时,锅内放原汁,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香蒜等小碟。

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