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经常把花生、瓜子当零食吃好不好？很多人想错了，2种吃法会生病

时间：2018-12-22 15:16:46 来源：爆炸营养课堂作者：花生点击：

日常生活中的零食有很多种，在选择上是数不胜数，让人眼花缭乱。有膨化食品、饼干、火腿肠、蛋糕、糖果、饮料、方便面等等，可这些零食都不建议大家去吃。反而是要吃可以给我们身体带来健康的零食，在加餐的时候就不妨选择酸奶、牛奶、新鲜水果、坚果。

有的人在这里就不理解了，为什么坚果也是一种很好的零食呢？不是有很多的说法说“一两瓜子二两油”，“一两花生一两油”吗？

经常把花生、瓜子当零食吃，对健康有益有害？

对于这个问题，其实大家要正确对待。我们先分别来看下花生跟瓜子的营养价值。花生可谓是人们餐桌上的常客，尤其是有喝酒习惯的人群，无论是生花生还是熟花生，都能够统统拿下。确实，花生如果是正确食用的前提下，花生的营养价值并不比其他的坚果要差。

每百克的生花生中含有24.8g的蛋白质、44.4g的脂肪、324mg的磷、584mg的钾；

每百克的熟花生中含有23.9g的蛋白质、44.3g的脂肪、315mg的磷、674mg的钾。

生花生跟熟花生的营养价值都很高，除了上面提到的营养物质，还有多种维生素成分，其中的膳食纤维对润肠通便有好处，还可增强机体免疫力，对预防心血管疾病有益。

而我们常吃的瓜子，每百克的瓜子中蛋白质含量也很丰富，能够达到19g左右，脂肪含量比花生高一些，对预防骨质疏松、心血管疾病同样有益，都可以胜任健康零食这个称号。所以，把花生跟瓜子当零食是一个很好的选择。不过，以下这2种吃法不可取。

1、吃花生、瓜子时不要这么做：大把大把吃

吃花生还好，不会一下子食用过多。但是瓜子就不一样了，它可能是人们看书、看电视剧等时候的零食，这个时候我们的注意力更关注在其他的东西上，瓜子就容易吃过量。在这种情况下，虽然也给机体补充了营养，可也增加了不少脂肪的摄入，反而成了危害身体健康的帮凶。

2、吃花生、瓜子时不要这么做：再加工处理

很多人吃花生都不喜欢生吃，熟着吃、或者是过油炒。对于瓜子，有的人还喜欢放入食盐、或者是放些沙拉酱来食用，这些都为瓜子增加了不少的脂肪含量，经常大量食用这样的美食，你还想控制好自己的体重吗。

最后还要提醒大家的是：每天每人坚果的量控制在25g-35g即可，吃原味的食物才是最养生的方式。

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