时间：2018-12-22 15:22:38 来源：家常菜谱美食食谱做法图解大全作者：酵素点击：
也许你煲了一锅汤，也许蒸了条鱼，烧了香喷喷的排骨，也许只是炒了两个家常菜，亦或简单地煮了碗清汤面……
包括反复使用相同的食材，习惯的烹饪方式，调味料的习惯用量，以及主食选择和菜品的口味……
近日，一张全国高发病地图在网上疯狂流传，各省份因为这种固定的饮食习惯，导致了不同地区高发不同的“省份病”。
如北方地区饮食普遍高脂高盐，喜吃面食烧烤，饮酒吸烟较多。该区域即为三高、糖尿病、支气管肺炎及心脑血管疾病等慢性病的高发区；
东部地区饮食清淡又精细，如江浙地区口味偏甜，该区域则多出现肠胃疾病；
西南地区饮食重油重辣，火锅盛行，该地区即成为食道癌，口腔癌的高发区；
而以爱煲汤，会养生著称的广州，由于老火汤嘌呤极高，反而成为了痛风和慢性肾病的重灾区。
这样看来，嗜肉区，嗜辣区，清淡区，滋补区……似乎任何一种饮食习惯都会导致不同的健康问题。
但，为什么同样的饮食习惯，有的人长期吃依然健康长寿，有的人就慢病缠身呢？
其实，食物本身无好坏之分，真正决定健康的，是你身体这台机器，对食物本身的“加工”能力。
有的身体“加工”能力强，就可以将它们正常代谢消耗，始终保持健康的排毒代谢功能，就能健康长寿。
而有的身体“加工”能力差，这些物质存便存留在体内，变成了血液里的糖脂，肚皮上的赘肉，细胞内的毒素……从而诱发了各种慢性病的发生。
它，就是酵素。
酵素也叫作酶，人体内至少有5000多种酶，我们的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是在酶的帮助下完成的。
如消化酶可以促进食物分解消化，减少肠胃疾病的发生；脂肪酶可以分解脂肪颗粒，避免三高和肥胖；溶菌酶可以增强白细胞活性，提高机体免疫力等等。
答案：不是的。
身体中的酵素，一生只有固定的量，随着年龄的增加和不良的生活方式，酵素会逐渐减少。就和提取存款一样，越是浪费使用，酵素就变得越少，伴随而来的是代谢能力降低，招致各种疾病。
——摘取自吉林科学技术出版社《超级酵素》第9页
答案：可以。
最好从新鲜的蔬菜和水果中鲜酿发酵补充，从外部补充足够的食物酵素，可以促进消化促进代谢。改善因缺乏酵素导致的便秘、腹部肥胖、三高、肠胃问题、皮肤暗沉、气血不足、内分泌失调等种种问题。
——摘取自吉林科学技术出版社《超级酵素》第10页
如何科学外源性补充酵素，让身体保持健康的代谢能力，吃得香，排的畅，睡得好，不生病呢？
该视频在腾讯网播放量高达7000万！热播程度堪比年度爆红剧《延禧攻略》！
节目中，酵素达人张莹老师教大家自己动手，在家自制不同功能配方的鲜酿酵素。
很多人看了节目后照样学做，5分钟就做好，放上3天就能喝，效果又十分显著，网友们对鲜酿酵素的好评不断！
这种用不同新鲜果蔬配方，可以解决不同健康需求，全家老小都适合的鲜酿酵素究竟是什么呢？节目中的张老师这样说：
“自己动手把新鲜的水果蔬菜，按照配方放在专用的酵素发酵桶中，通过鲜酿酵素专用发酵菌的催化作用，在3天之内快速酿制的高活性酵素，就是鲜酿酵素！它有别于瓶装酵素和传统酵素，最大程度地保持了酵素的活性及营养价值。”
这种用新鲜果蔬发酵而成的鲜酿酵素，是最天然健康的排毒法宝，每天一杯，可以补充身体必需的酵素酶，帮助清排肠道和血液、五脏中积存的毒素和多余糖脂，定期清理体内‘垃圾’，让身体快速告别疾病和衰老，健康又漂亮。”
要健康也要颜值
自制鲜酿酵素在宝妈、主妇、爱美女性们之间流行起来后，朋友圈的画风纷纷变成了这样：
关于口感，她们说：
“酸酸甜甜”； “太好喝了” ；“好喝的不得了”
关于效果，她们说：
“睡眠好，排毒好，精神好”；“肠胃畅快舒爽，皮肤清透不油腻”；“瘦身成效明显”
关于吃法，她们说：
“酵素不光能喝，还能发面做花卷，蓬松柔软香喷喷” ；“发酵剩下的果渣还能和面，包包子，味道很鲜美”；“老公和婆婆都夸我心思巧厨艺棒”
简单4步
教你自制鲜酿酵素
根据张老师编写的《鲜酿酵素制作手册》，可以给自己和家人选择合适配方，将配方中的果蔬洗净去皮去籽，切片切块。
肚子大、麒麟臂、腰腿有赘肉的可以搭配火龙果、猕猴桃、木瓜、苹果等减脂促代谢食材；
三高、动脉硬化、心慌胸闷、心脑血管不好的可以搭配芹菜、苦瓜、黄瓜、山药等降三高，净化血液食材；
便秘腹泻、积食胀气、反酸胃痛的可以搭配雪梨、白萝卜、菠萝、山楂等通便养胃食材；
长斑长皱、肤色暗黄的可以搭配西红柿、葡萄、猕猴桃、黄瓜等美白排毒食材；
手脚冰凉、月经不调、更年期提前的可以搭配枸杞、红枣、桂圆、桑葚等滋阴补血食材等等
第二步：添加鲜酿酵素专用发酵菌
将切好的果蔬食材放入专利厌氧发酵桶内，根据配方要求加入专用发酵菌和冰糖，做一桶酵素需要添加两袋鲜酿酵素专用发酵菌。
好的发酵菌能将水果蔬菜中的有益成分分解成各种有益健康的活性酶。
小姿复合乳酸菌由国内生物菌科技顶尖机构——众生国际生命科学研究联合会博士后工作基地研发而成，荣获国家专利，专利号201710304578.x，无论在菌群数量还是保健功效上，都远远超过普通发酵菌。
某些宣称不用菌发酵的酵素，发酵周期长，冰糖使用量大，口感甜腻反而不健康。
另外，靠果蔬自身产菌发酵需要定期搅拌，发酵中的果蔬接触空气后会产生喜氧的有害菌，不利于身体健康。科学上建议自制鲜酿酵素一定要添加专用发酵菌密封发酵，以保证酵素鲜活健康。
所有食材摆放完毕后，加纯净水至桶口一厘米处，盖好桶盖，密封放于阴凉干燥处，发酵3天，室温低于20度需发酵4-5天。
第四步：接出装瓶，冰箱保存
3-5天后，将发酵好的鲜酿酵素滤出果渣，酵素液装瓶后放入冰箱冷藏保存，发酵好的酵素口感酸甜爽口，略带气泡感。可根据身体具体情况，每天饮用300-900毫升，坚持饮用，身体天天有改善。
张老师参与整理的《鲜酿酵素制作手册》免费送给大家，对照着手册，在家就可以做出适合你的排毒鲜酿酵素，一学就会！
鲜酿酵素这种天然健康的生活方式经过广泛的传播推广，已经进入到很多渴望品质和健康生活的朋友家中，这些朋友们通过自制鲜酿酵素，让身体和生活发生了巨大的变化。
以下内容为鲜酿酵素体验者真实故事的授权分享，愿她们能将健康和乐观传递给您。
（以下内容为用户已授权的真实反馈，盗用必究）
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胃不胀 肠通畅 浑身轻松有活力
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真实分享者：吕容 广西省柳州市
（为方便辨认，以下内容为信件原文摘抄）
我今年71岁，原来身体不好，胃胀，肚子大，肩疼洗澡都难，腰椎增生，支气管炎，做事，行走都很吃力，想到以后拖累子女就很恼火。
后来在网上看到了鲜酿酵素，觉得不错，经过细细思量后果断选择小姿。开始喝了健脾养胃配方，喝的前几天大便又多又黑，排便次数也多了。几天之后排便一天一次，很正常，胃不胀了，肚子也不胀了，经过20多天的反应期之后，开始一身轻松。
从此我愉快了，天天都好心情，以后又做了排毒养颜和补气养血的配方，效果更好。每天我轮着喝三种酵素，喝了5个多月，身体各方面开始好转，肚围小了2寸。
现在做事不累了，走路轻快了。今年十月底去了港珠澳旅游，玩了6天，回家后竟然一点倦意都没有，真是意想不到的爽快！
真心愿老人朋友们都来做小姿鲜酿酵素喝，有乐趣天天都开心，把身体以前流失的酶补回来，幸福生活在等着我们！
张老师参与整理的《鲜酿酵素制作手册》免费送给大家，对照着手册，在家就可以做出适合你的排毒鲜酿酵素，一学就会！
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睡的香 皮肤好 视物清楚不模糊
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真实分享者：邹正群 重庆市江北区
年龄：65岁
（为方便辨认，以下内容为信件原文摘抄）
我是一个长期亚健康身体又很敏感（易过敏）的人，开始接触小姿之后。我先后酿制了健脾除湿、改善睡眠、清肝明目、健脾养胃等鲜酿酵素配方，每天早晚坚持喝，效果不错，给大家说一说：
1、我是9月5日开始喝的，当晚睡眠十分踏实，一改往常似睡非睡的状况，于是我决定继续喝。
2、我长期患有荨麻疹，季节变化就发作频繁，双腿、背部奇痒，脸上也有扁平疣。服了很多中药都是暂时缓解，没有根本解决。我连续饮用小姿鲜酿酵素三个月来，症状缓解，脸上的扁平疣干瘪了，气色比以前好多了。
3、我的双眼五年前做过白内障手术，近些年出现视物模糊、干涩、流泪、畏光，又痒。喝了养肝明目鲜酿酵素后，这些问题在不知不觉中得到改善。
这些都归功于鲜酿酵素，感谢小姿鲜酿酵素的陪伴和客服的耐心指导。我自愿将上述点滴变化分享给大家！
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只喝了十几天 就彻底爱上它了
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真实分享者：费绍菊 四川省广元市剑阁县
年龄：42岁
（为方便辨认，以下内容为信件原文摘抄）
我喝小姿有十几天了，我之前有便秘，两三天才排一次。由于长的胖，曾经也尝试过很多减肥方法，后来去体检才发现，自己血脂、胆固醇都很高，天气一热就会发晕。
后来无意间在网上看到了小姿鲜酿酵素，自己买水果蔬菜做，觉得很健康，就很想试试。没想到做了一次，我便爱上了小姿的味道。
我刚开始只是想做减肥的配方，经过老师的介绍，我又做了一桶降血脂（预防三高）的配方，两个配方各做一桶。做好了觉得口感挺好的，酸酸甜甜，也让家人和我一起喝。
喝了小姿这几天，我排便舒服了，肠道也舒服，感谢小姿带给我的好处，也希望通过长期饮用能带给我彻底的改变。希望这种绿色健康的生活方式可以让更多人分享。
张老师参与整理的《鲜酿酵素制作手册》免费送给大家，对照着手册，在家就可以做出适合你的排毒鲜酿酵素，一学就会！
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儿媳直夸酵素好
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真实分享者：冯清秀 山西省临汾市
年龄：55岁
（为方便辨认，以下内容为信件原文摘抄）
我有一双孙子孙女，由于平时不爱喝水，加上现在孩子们吃的食物都是细纤维，久而久之，两个孩子便秘十分严重，三四天才排便一次，孙女才十岁就有痔疮了，有时候大便还便血，十分痛苦。
平时用各种方法都没能改善，后来一个偶然的机会，我看到了小姿鲜酿酵素，就是用自己买的各种水果，就能做出不同的酵素，我觉得很好，就想试一试。
（冯女士接出刚刚做好的鲜酿酵素）
经过客服的推荐，我做了润肠通便和健脾养胃两种配方，口感酸酸甜甜的，和饮料相比，它是纯绿色的，效果真的很不错。
两个孩子刚喝的时候，先是不停的放屁，喝了不到20天，排便基本正常了。这也让我家刚开始不认可的儿媳妇喜出望外。现在孩子每天早上起来先是抢着喝酵素，我也喝健脾养胃的配方，现在气色比以前好多了！
我觉得在未来人们的生活里，酵素担任越来越多的重要角色，不仅关系到人的生老病死，而且主导着人的青春长度，希望这么绿色的小姿鲜酿酵素让越来越多有保健养生意识的人能够知道，并及时运用，及早地改善自己！
真实展示：客户自制鲜酿酵素美图秀
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