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夏天来了，教你一个做绿豆糕的小秘诀，做的比卖的还好吃

时间：2018-06-09 22:16:36 来源：造饭堂作者：绿豆糕点击：

绿豆糕是传统特色糕点之一，是一种非常美味的消暑零食。它性味甘寒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目等功效，口味清香绵软不粘牙。

那说了绿豆糕这么多的好处，小编接下来就把做绿豆糕的小秘诀分享给大家。

首先准备食材：绿豆250克（最好是脱皮的噢！）

一包牛奶、50克奶油、蜂蜜、白糖、植物油40克、准备少许蔓越莓提味、准备5克抹茶

做法：1、将绿豆洗净，加水浸泡几个小时

2、将泡好的绿豆沥干水分

3、高压锅加半锅水，放入篦子铺一层纱布，将沥干水的绿豆放在纱布上

4、盖好盖子中火蒸20分钟

5、稍微冷却后将它取出来

6、将蒸好的绿豆放在搅拌机中，加入牛奶和奶油搅打成豆泥

7、将豆泥放入锅里分四次加入植物油，炒至豆沙非常细的状态

8、加入白糖、蜂蜜再翻炒一下

9、取出冷却，将蔓越莓和抹茶与豆泥揉到一起

10、将揉好的豆泥分成均匀大小的剂子，用保鲜膜盖住腥一段时间

11、在准备好的模具中刷一层油，将剂子放入模具中

12、放入冰箱冷藏即可

超高颜值的绿豆糕就做好了，你学会了吗？

有时间的话可以尝试一下噢！有不明白的朋友们可以在下方留言噢！喜欢我的文章记得关注我噢！

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