时间:2018-11-26 09:06:22 来源:辽宁广播电视台生活频道作者:猪肝点击:
猪肝中铁质丰富
而且猪肝中含有丰富的维生素A
具有维持正常生长和生殖机能的用处
有效地防止眼睛干涩、疲劳
维持健康的肤色
......
好处太多说不完
今天老妹就推荐一道
既能下饭又能下酒
而且做完之后
还不会有猪腥味
主料:
猪肝 500克
辅料:
花椒粒 5克
八角 2个
桂皮 1小块
香叶 2片
干辣椒 4个
小葱 1根
姜 1块
料酒 10克
盐 2勺
香油 少许
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然后加入盐和料酒腌制2小时
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然后再冲洗干净
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加入2勺盐
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然后坐炉子上煮出香味
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待配料煮出香味后,放入猪肝
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大火煮开后,转小火煮40分钟左右
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将煮熟的猪肝捞起
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在猪肝表面刷上一层香油
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最后切块装盘食用
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烹饪小技巧
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