时间:2018-11-13 14:41:25 来源:味谷的厨房作者:苋菜点击:
剩下的米饭不知道怎么处理的时候,做一碗有营养又美味,色泽诱人的苋菜炒饭吧,米饭染上苋菜的汤汁变得漂亮极了,孩子也喜欢。炒饭里加了爽口的榨菜丁,还有炒过的肉末,蒜的味道让这道炒饭更加香气扑鼻,好吃的不行不行滴。
苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位,富含钙、磷、铁等微量元素,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量是3倍,属于民间常用的补血蔬菜,很适合孕妇、产妇、儿童预防贫血。常吃苋菜,能减肥清肠,促进排毒,防止便秘。因此,苋菜还有“长寿菜”之称。苋菜常见的有绿苋菜、红苋菜,绿苋菜炒熟后汤汁清澈,红苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。我最喜欢买红苋菜吃,红苋菜富含硒,硒是重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。
【材料】:苋菜 1小把、米饭 适量‘榨菜 1包、瘦肉 100克、盐 1茶匙
2、把榨菜切碎待用;
7、最后倒入榨菜,最后翻炒均匀即可;
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