家庭版的酱香饼做法步骤,内有配方步骤,用过的都说好!

时间:2018-10-18 12:55:51 来源:看了吗作者:酱料点击:

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今天煌旗小沫来教大家做一个家庭简化版的酱香喜欢朋友收藏咯!

首先准备食材:面粉、生姜、蒜、半颗洋葱、葱、芝麻

做法

1、300克面粉倒入碗中,加160毫升的,用筷子搅拌成絮状。

2、和面,揉成面团,刷,盖上保鲜膜醒10分钟

下面准备酱料:

碗中加两勺豆瓣酱,两匙十三香、两匙番茄酱和两、两胡椒粉、小半勺即可,再将半个洋葱切碎放入碗中。

3、锅汽,下姜蒜炒香,再倒入刚才准备的酱料小火炒香。

4、加适量刚好能没过酱料,用中小火煮5分钟。煮至汁浓稠即可,酱香的酱料就做好了,盛入碗中备用。

5、取出面团,擀成薄

6、在面上刷上一层食用,在胚上切上6个刀,像一朵6个瓣的小

7、将面皮向着中间对折,把最上面的面皮稍微拉一下。

8、用虎口将面一下,底部粘合住,放在案板上压扁,擀成比电铛更大一些的薄

9、电铛预后,用擀面杖将胚卷起来,再一点点放入锅中,一边放一边推,推成这样的褶皱状。

10、盖上盖子焖2分钟左右,翻个面再焖2分钟。翻个面再焖3分钟,再翻个面焖3分钟,最后再翻个面焖1分钟,将面烙至表面金。将刚刚炒好的酱香汁均匀地刷在面上。

最后就可以出锅啦,再切点葱放在酱香中,再撒一点芝麻。色香味俱全。

好啦,大家学会了吗,特别香。

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