时间:2018-10-18 12:46:38 来源:地球美食大搜索作者:倒入点击:
2. 加入面粉;
3. 添水,至浓稠度适中;
4. 加入葱花,搅拌均匀;
5. 锅内抹少许油,将面糊倒入中央;
6. 然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形。
绝味泡椒凤爪
2. 锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用;
4. 倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖,煮10分钟左右,就差不多;
6. 用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,可多冲洗几遍,这样泡完后吃起来清脆爽口;
7. 将洗好的鸡爪切两刀,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿;
8. 把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去;
9. 放入1少盐进去,进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没,就不用再加盐了,泡椒水有一定的咸度;
10. 放入少量白醋,可以中和一下泡椒的辣味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆;
12. 拌匀,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用。
烤薯角
1. 土豆刷净,切成船型块;
4. 抓紧袋口,把土豆块均匀滚上调料;
5. 倒入烤盘。摆放均匀,不能贪心放很多,要留些空隙。烤箱需提前预热到220度,中上层。烤约35分钟。
用料:香芹碎 碎米芽菜 红薯粉 辣椒油 醋 生抽 香油 糖 盐 花椒粉 酥黄豆
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