绝味自制小吃,干净又美味

时间:2018-10-18 12:46:38 来源:地球美食大搜索作者:倒入点击:

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用料: 面粉 葱

1. 打匀;

2. 加入面粉;

3. 添,至浓稠度适中;

4. 加入葱,搅拌均匀;

5. 锅内抹少许,将面糊倒入中央;

6. 然后在未成型前,以缓的速度的转动锅底,形成圆形。

绝味泡椒凤爪

用料:凤爪 泡椒 料酒

1. 将凤爪用多次冲洗,沥干分,去掉指甲

2. 锅中加适量,放十几颗椒,椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去腻的作用

3. 开后,把处理好的凤爪放进去;

4. 倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖,煮10分钟左右,就差不多;

5. 用筷子轻松扎透就行,不要煮的时间太长;

6. 用凉把鸡爪的脂冲洗掉,可多冲洗几遍,这样泡完后起来清脆爽口;

7. 将洗好的鸡爪切两刀,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿;

8. 把泡椒放入鸡爪内,泡椒也倒进去;

9. 放入1少进去,进行调味。要是泡椒能把鸡爪淹没,就不用再加了,泡椒有一定的咸度;

10. 放入少量,可以中和一下泡椒的味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆;

11. 加入凉开或者矿泉,没过鸡爪即可;

12. 拌匀,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用

烤薯角

用料:红椒粉 土豆 食用 胡椒

1. 土豆刷净,切成船型块;

2. 装入食品袋,然后倒入一大勺,食用倒入红椒粉;

3. 继续放胡椒粉;

4. 抓紧袋口,把土豆块均匀滚上调料

5. 倒入烤盘。摆放均匀,不能贪心放很多,要留些空隙。烤箱需提前预到220度,中上层。烤约35分钟。

用料:香芹碎 碎米芽 红薯粉 生抽 香 椒粉 酥

1. 锅中烧,下入红薯粉丝煮5分钟左右;

2. 取一只大碗,调入、香椒粉、陈、生抽、待用;

3. 将煮好的粉丝连同锅中的倒入调好调料的碗中;

4. 撒上酥豆、炒过的碎米芽、香芹碎拌匀即可食用

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