时间:2018-10-16 17:36:48 来源:家常食谱作者:香菇点击:
一、双菇炒青菜
食材:新鲜的香菇50克,白玉菇50克,小白菜100克,生姜5克,蒜瓣3粒,花生油、盐,蚝油;
1、香菇除去老根,用温水泡起干净,切小快;白玉菇,用清水泡洗干净,比较大的切对半;生姜去皮切沫,蒜瓣切小粒;小白菜清洗干净切小段;
2、热锅放入花生油,先放入姜沫、蒜沫炒香,再放入香菇和白玉菇翻炒,加入蚝油、盐翻炒均匀,洒下小量清水,盖锅三分钟;
做法:
2、生姜和葱切成末备用。
3、干红椒剪成段,青干花椒备用。
6、倒入干红椒和花椒继续煸香。
7、倒入茶树菇翻炒。
食材:五花肉250g、油、盐、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、五香粉、白糖
做法:
2、将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4、放入蒸锅内,水开后蒸35-40分钟。
香菇一把放在水里泡开
日本豆腐从中心拦腰堵截,从两端挤出来的日本豆腐较完好也好切,切块不要太薄
放入香菇,用锅铲请搅匀,豆腐易烂不要翻炒
把耗油,生抽,料酒,糖调成一碗,用量依个人口味增减,喜爱就好~
煮一瞬间让香菇熟了出来滋味后,最终预备一点水,放入淀粉搅拌匀防止结块,参加锅中即可
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