时间:2017-11-23 18:41:32 来源:洋洋谈美食作者:糕点点击:
昨天家里迎来了一个小客人,两岁的小侄女。因为她爸妈忙得出去一趟,在家里没人照顾,所以就送到我们家来了,刚开始小侄女哭的可叫人伤心了,怎么哄都哄不好,哭着哭着累了就睡觉。爸妈觉得这样下去不行,所以妈妈就趁着她睡着的时候做了一个糕点,说来也神奇,小侄女醒了以后吃了这个糕点也不哭闹了,相反还追问这是什么,还想吃还要吃。真是一个十足的小吃货。大家想知道这是什么糕点嘛?别急,小编这就告诉大家。
这道糕点就是驴打滚。听名字或许有点莫名其妙,这怎么会跟糕点扯上关系呢。别急,慢慢看。首先呢我们准备好所需要的食材:熟红豆150克,糯米粉30克,白糖20克。
将糯米粉活上水抹匀,搅拌在一块即可。妈妈一边做的时候我在一边看着,问着说,怎么想着做这个了,妈妈说我小时候哄不好就拿着个给我吃,一准就好,所以也给小侄女试着做做,原来我小时候也是一个小吃货啊。
将糯米粉放入蒸锅蒸熟,加上白糖抹上一层油。不过我在一旁看着都流口水了,不止小时候喜欢吃,现在一样的爱吃呢。
蒸熟之后拿出来活上水搅匀即可。等待冷却凝固之后就可以拿出来擀成平的了。
将活好的熟糯米粉摊开,撒上一层芝麻粉。用擀面杖将糯米粉团摊匀开,尽量不要太厚噢,厚度均匀即可。
最后将糯米粉团卷好,撒上一层芝麻粉,因为芝麻粉是干的所以也不会粘手。不用担心这个问题哟。
最后一步就是将卷好的糯米粉团切开啦,切开装盘即可开吃噢。吃起来软软糯糯的会非常好吃非常香甜噢,不信的话大可一试,这么良心的好糕点食谱你还不赶紧收藏起来吗?也可以推荐给亲朋好友啊,错过这村可没这店了哟。而且老少皆宜丝毫不用担心腻啊等这种问题噢。
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