时间:2018-10-16 17:30:50 来源:月半美食作者:口感点击:
每当你去到一个新的地方或者景点的时候,都会想去品尝到当地人最喜欢的小吃和主食。一个不同地方有自己独特的技艺或者酱料手法,甚至一个小镇都有同样食材但是不同做法得文化,看一个地方的文化,我们首先就是去感受它的美食和小吃。饮食是最直观能去感受到当地的文化魅力的特色,这就是为什么我们被誉为吃货的国度。那今天介绍的就是来自安徽的一个早餐。据说这个早餐在当地口碑十分好,并且一营业就是大排长龙,要是去的晚了,还有可能吃不到呢。但是老板也会准备足够的分量,争取让每一个去的人都能吃到这样的美味。
这个早餐是安徽当地人们最喜欢吃的东西,每碗配有一根油条。只要是吃过的人没有一个说不好吃的。来这里的食客其实也算得上是资深的吃货,对于食物的追求不仅仅是味道,口感和层次的丰富度也是他们所追求的,尽管如此,他们还是被当地这道特色菜所征服了,许多人会专门到这里来游玩顺便吃。
这家早餐店吸收了本地人喜爱的口味,再经过常年食客对于美食口感的追求,经过二次的改良和加工,就做出了这道所有食客都喜欢,口感也是显得非常良好的当地特色菜,一碗里面有肉也有蔬菜,口感上就很有层次感了,然在再在里面加上更多配料,口感就会变得更美味。
每天早上,住在当地的人们都会早早的来这家早餐店品尝各种美味的食物。他们享受的味道和味道是独一无二的。材料上大多以猪杂、牛杂为主,独特的的汤底和材料相互融合,在营养和口感上就受到了很多人的追求,每一个食客都容易爱上他独特的口感和味道。
中国南方地区的人喜欢在吃早餐时加点油炸小吃。一碗汤面或者汤粉的时候,泡上一两个油炸鬼,充分吸收他的汤汁之后,一口咬下去,汤汁在嘴巴里面伴随面饼爆开,这种爆不是很粗糙的那种爆开,而是一种先后能够感受到食材经过烹饪之后,在你的嘴巴中绽放的感觉,一开始能尝到面粉的香味,但是这个味道还没散开的时候,吸收了汤汁的油条伴随而来,有一种跟随感,但又不会抢掉你要吃的那碗面或者粉本身的味道,所以这一点让食客欲罢不能,谁吃过谁知道,但是这款食品,和南方传统的味道口感都有点区别,配合着油条时的口感也略微有点不同。
相信很多食客品尝到这样口感的美食都会为之所惊叹,既包含里当地独特的味道,又富有天南地北食客喜爱的口感,许多食客都会非常喜欢,第一次吃的话也乐于尝试,吃的方法是将油条直接放在米粉上吃,但在今天更多人喜欢一口汤,一口油条,一口米线的吃法有很多种,找到自己喜欢吃的最重要。
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