没吃过这10种广西美食，千万别说你到过广西，特别第4种广西小吃-儿童城

没吃过这10种广西美食，千万别说你到过广西，特别第4种广西小吃

时间：2018-09-14 13:31:22 来源：小猪姐的美食作者：广西点击：

导读：[db:简介]

到广西，除了游览广西各地美丽风景，就是品尝各地的一些美食了。也许你也有听说广西某些小吃是非常有特色的，比如“以油入味”卤猪鞭，螺蛳粉，桂林米粉，老友粉等等这些美食，都是很出名的。除了这些，你还知道哪些广西特色美食嘛?下面小编整理10种好吃的广西美食给你参考一下。

1.香猪

广西河池巴马的香猪闻名世界，被誉为猪肉的“名门贵族”，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，不愧广西第一特色美食。

2.黄田扣肉

虽然广西各地都有扣肉，但贺州的黄田扣肉是非常独特的，而且是双扣的。两块未切断的五花肉夹着一块芋头，肉吃起来肥而不腻，入口即化，让人食欲大增，非常好下饭!

3.白切鸡

广西玉林博白的白切鸡是广西美食的一个招牌菜。走在广西各大城市经常会发现有“博白风味”的招牌字，博白白切的制作讲究原汁原味，用最简单的办法保留住食材最原始的味道，

4.卤猪鞭

筋多多独创“以油入味”工艺，精选筋道食材，在传统卤味制作工艺基础上，精心从营养健康食物油中提炼出亚油酸，并且通过36道复杂的工序将食材进行祛异味，将含有丰富亚油酸的油卤入到筋多多的食材里面。筋多多使用“以油入味”工艺制作卤猪鞭，味道独特，脆口，含有丰富亚油酸，好吃又健康!

5.糯米猪血肠

猪血肠根据选料的不同，会有不同的味道。糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食，其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且便宜实惠，是道非常不错的特色小吃。

6.螺蛳粉

柳州的螺蛳粉世界闻名，全国各地都有柳州螺蛳粉的招牌，螺蛳粉具有酸，辣，鲜，爽，烫的独特风味，一碗粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料，在加上特制的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能

7.老友粉

老友粉是南宁最出名的美食之一，在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉酸辣味足，很入味，汤浓郁，粉的口感很好，十分美味。

8.柠檬鸭

外地人到广西南宁，柠檬鸭是一道不容错过的美食，吃起来酸酸辣辣，鲜香可口，无油腻感，非常开胃，很适合下饭。

9.桂林十八酿

桂林“十八酿”是桂林平乐特色美食之一，好吃的有十八种，称为“桂林平乐十八酿”即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。“酿”是桂林一种特有的烹调方法，就是把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜做成的外壳中，然后用以蒸或者焖。非常美味!

10.壮家三夹

三夹原是广西西林壮族的独家菜肴，凡到壮家做客，主人就会热情地为你端上可口的三夹，以示敬意。所谓“三夹”，即在同一冷盘中盛有三样菜:红肠、猪肝、粉肠。食用时，各拈一块，共三件，夹在一起吃，故得名三夹。特别是办喜庆筵席，都把三夹视为压席菜。这种习俗沿袭至今已有300多年的历史。在壮人的影响下，聚居在西林的汉人也十分爱吃这道菜。