时间:2018-09-14 13:31:22 来源:唯有你的爱作者:面条点击:
担担面
担担面特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。此菜在四川广为流传,常作为筵席小吃。
主料:
圆细面条500克。
辅料:
调料:
辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2克,川东菜100克,熟猪油、香油各20克。
制作:
1、将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装在每个碗中待用。
关键:
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