当前位置：首页 > 生活 > 食谱

夏天开一家港式甜品店怎么样？受不受欢迎？

时间：2018-08-14 12:51:04 来源：看了吗作者：甜品点击：

提到香港，总让人想到特有的港式甜品，

源于广东饮食中传统的“糖水”，

经港人创新而自成一派，

逐渐成为了香港潮流美食的代表，

既有历史的传承，也是西化与创新的产物。

杨枝甘露：

杨枝甘露是港式甜品的招牌，散发着芒果和椰子的香味，每一口都能吃到Q弹的西米和清新的柚子。

杨枝是指芒果、西柚等木属食材，讲究的是滋味新鲜清爽，甘露则是指椰汁和鲜奶，重在味道醇厚。碗底是一层Q弹软和的西米，给这道甜点增添更加稳重的层次。

一份正宗的杨枝甘露，可以在西米中察觉出椰奶的甘甜，在椰奶里找到芒果汁液炸裂的清香。

芒果班戟：

班戟是港式甜品中的经典小吃，名称来源于粤语pancake的音译。

优质面糊，全蛋加水，在平底锅中均匀摊开，短短几十秒即可制成轻薄、滑嫩的班戟外皮，煌旗的班戟皮都是这样纯手工摊出来的哟~

用刀一切，满满的鲜奶和芒果果肉就溢了出来，大块厚实的果肉，搭配奶油的软滑，这款甜品一定让你爱不释手。

港式甜品除了杨枝甘露和芒果班戟外，还有很多特色甜品小吃，如杨枝金捞、糯米糍、糖不甩、白雪黑珍珠、榴莲忘返、冰糖雪梨炖雪蛤、香芋焗西米布甸、水果捞、焦糖布丁······

想学港式甜品技术可以到煌旗小吃培训，在煌旗能学习到各种港式甜品配方做法，从材料的选择、口味的搭配、煮制时间的控制，成品的保存都有专业师傅手把手教学，自己亲自动手实操，直到做出自己满意的口味。

垂涎欲滴，滑滑嫩嫩的豆腐，自己想做吗？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章