时间:2018-08-14 12:51:06 来源:健康美食作者:丝瓜点击:
今天下午屋外下起了绵绵的小雨,落在晒得火红的水泥地上,像是把整个地底的全部热量激发了出来!不仅没有变得凉爽,反而是让人觉得心情郁闷!在这样的天气,最适合自己做一顿犒劳饭菜!
今天我们做蒸菜!还记得每年过年的时候那香软浓郁的粉蒸肉,让人可以放下减肥好好吃几块!今天我们一并做了吧!
蒸菜之——鱼头!主料胖头鱼头1个辅料葱油适量盐适量葱适量料酒40ml蒸鱼豉油30ml白糖3g鲜豆辣椒酱40g姜适量
上面涂满辣椒酱,放上姜丝!
蒸菜之——蒜蓉蒸丝瓜!主料丝瓜2条辅料油适量大蒜1头红辣椒1/2个香葱适量蒸鱼豉豉油20ml
将丝瓜刮去外皮洗净备用
大蒜香葱红辣椒
大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
丝瓜切段后切厚片摆入盘中
撒上蒜蓉和红椒碎,取一蒸锅坐火加水,锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上,撒上香葱末,取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。
儿时随家父居住于广东!
蒸熟之后特别下饭!
泪目..........
下面是复杂版的!主料饺子馅200g鸡蛋3个辅料葱1段蒸鱼豉油1/2汤匙香油2茶匙
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