这种只有在江浙沪地区流行的传统特色小吃,如今真的已经很少见了

时间:2018-05-29 22:59:23 来源:舌尖上的美味作者:大米点击:

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中国因为地大物博,所以每个地区都形成了不同饮食习惯,江南是一个美丽米之乡,这里的特色美食也非常接地气,小编就给大家介绍一下只有在江浙沪地区才能迟到的特色小

在江浙沪地区,这里不仅气候环境特别的舒适,而且美食也特别的好,江南地区的主食主要就是大米,所以江南人也特别喜欢一些大米做成的美食,其中一道大米美食就在江浙沪地区特别流行,但却越来越少见了,这个特色小就是——米

这种米一般只有在街小巷里才能找到,它主要是用大米磨成米粉之后,然后放在锅中煎熟就可以了,而且选米的时候也非常讲究,一般都是选用硬米,因为用硬米做出的米口感非常松软,而用比较软烂的米做出来的米比较粘,要煎得两面微焦才好

这种米之所以非常受人喜,除了因为它的口感和味道都非常好,最重要的还是因为它的营养价值非常高,因为它完全是用大米做出来的,不仅保留了大米的所有营养成分,而且还有助于促进消化

不知道大家有没有过这种米?想的不妨亲自去品尝一下!

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