时间:2018-08-11 21:49:42 来源:艾莉美食作者:青椒点击:
青椒不知道大家是怎么理解的。在我家的饭桌上,青椒就是绿辣椒,简称青椒。我们家的饭桌上每天都少不了的就是青椒。有的时候拿青椒当配菜,有的时候拿青椒当主要食材。老公最爱吃的就是青椒,不管是配菜,还是主要食材,每次炒这个菜,作为配菜的它也会让老公吃的一干二净。每次炒菜的时候都要有这个菜,如果哪一天没有这道菜,他就会说,怎么不炒我爱吃的菜。
现在,我天天给他炒这个菜。每次回去,都要从院子里摘好多青椒拿回来。天天给他炒。今天,我要给他炒的就是青椒肉丝,也是很出名的一道菜。每个饭店都有,每个人都会做,只是做的口味味道不一样。有爱吃的,有不爱吃的。我炒的,老公每次都会吃光,而且,这道菜下酒也很好,一边喝酒,一边吃着青椒肉丝,简直是绝配。
具体做法如下:
【青椒肉丝】
主要辅料:植物油适量、食用盐适量、鸡精适量、大蒜2瓣、生姜1片、小红辣椒1个
2、青椒洗净,先把青椒蒂去掉,然后从中间切成两半,去掉籽,切成丝
4、把大蒜剥皮,剁碎;生姜清洗,切成生姜丝;小红辣椒洗净,切成小段
5、开火,热锅,倒入植物油,待油热至六分热时,把大蒜倒入锅中,炒出蒜香味后,把切好的猪肉丝倒入锅中,炒至猪肉变色
6、然后把切好的小红辣椒倒入锅中,翻炒均匀
青椒肉丝
说说大家喜欢吃这道菜青椒肉丝吗?欢迎在留言区跟我分享哟!如果大家有什么好的菜谱或是自家宝贝喜欢吃什么,也可以给我留言,我们一起探讨下。
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