这么好吃的下饭菜,真的是三碗米饭都吃不够!恨不得舔盘子

时间:2018-08-06 21:20:59 来源:食客老饕作者:大肉点击:

导读:[db:简介]
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现在有很多人在工作日里的每一天都是节奏的两点一线,因此,没办法只能是在外卖和各种餐厅里寻觅自己喜的舒心味道。而到了假期的话,最想到的那肯定就是家的味道啦,不是那种看似奢华的大,而是那种普通到不能再普通的家常小,或许没有多么丰盛,但是着就是无比的舒服,让人满足。

今天我要分享给大家的食谱就是这样的一道家庭喜欢能够被大家所喜,话不多说,具体食谱就在下方。

【所需食材

主料:大、线椒(湖南椒、细长的椒)、、大葱、姜、蒜

配料:生抽、老抽、、料酒、蚝、鸡粉、麻鲜、十三香

【具体步骤

1、液到碗中搅拌均匀,葱姜蒜切碎,椒切小段,大切丁或小条备用。

2、切好的大放入碗中,加入2小勺生抽、半小勺老抽、半小勺料酒、1小勺蚝、半小勺鸡粉、半小勺麻鲜、半小勺十三香,适量食用食用的具体添加量需要根据的分量二进行选择),相互搭配搅拌,腌制个五分钟左右。

3、炒锅导入些许食用开始预,而后倒入液炒熟后盛出来装盘备用。

4、炒锅再次倒入适量食用,然后加入葱姜蒜末进行爆香处理,再倒入腌制完成的大,共同煸炒约1分钟后盛出备用。

5、炒锅再一次重新倒约七成后加入椒翻炒出香味,再加入大炒熟,最后加入翻炒入味就可以出锅了。

【小提示】

这里大家要注意千万是别怕麻烦,、大椒都是需要单独炒的哦,别小看这些看似简单且无关紧要的步骤,其实恰恰是这样的一些烹制方式才能充分发挥食材的香味!

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