时间：2018-08-06 21:16:09 来源：青岛小二作者：川菜点击：
不知不觉又是一周，今年的夏天似乎比以往更热一些，不过今年关于天热的段子却比较匮乏，依然停留在“打败你的不是天真，是天真热”。当然，天气炎热却难以阻挡吃货对吃的热情，纵使高温超过40度，在空调房里吃川菜怎一个“爽”字了得。
同样是之前已经去过的川菜店，因为太好吃以至于小二真的特别难忘，向来以肉为欢的小二近期似乎更爱以辣为欢，所以这家店二探也就顺理成章。位于凯德六楼的这家店其实也面临一定餐饮竞争压力，在凯德的美食餐馆可以说是强手如云，皇城根，度小月以及南京大牌档的名声在外，海底捞更是火锅界的扛把子，所以在这里想要长久经营下去自然需要口味和服务的完美结合，而这家店做到了，不仅口味冠绝于此，服务更是堪比海底捞。
顾客刚进的时候会有服务员给送上擦手巾以及戴眼镜的顾客还能获得眼镜清洗擦纸，这个小细节还是令人蛮意外的。几个人坐下之后点了菜，鉴于之前已经吃过的菜也就不再重复，这次主要以素为主，冰粉，蕨根粉，手撕包菜，回锅肉，夫妻肺片以及辣子鸡，还尝了尝经常耳闻的滋粑。
要说冰粉在夏天吃真的有点透心凉的感觉，一瓶雪碧配上一碗冰粉，觉得真的可以抵抗这夏日的热浪。蕨根粉弹性十足，辣味鲜味交相辉映，感受到一种好味道。回锅肉用的食材很很讲究，用的带皮五花肉，这就注定了这道菜的香味慢慢，肉香，料香以及菜香，整体的是那种川香味道很足，吃一块回锅肉在嘴中，你会瞬间成为这道菜的俘虏，久久沉浸在这美味之中。
手撕包菜做的清脆而有味道上佳，略有不足的是包菜的火候稍微有点大，整体而言还是非常好吃。吃一口素的包菜，夹一块辣子鸡，荤素搭配，营养又健康。这里的辣子鸡是切小块而炸，然后用辣椒爆炒，所以出来的时候香味扑鼻，鸡块也很容易咬，就是老年人吃起来也并不是很费劲，所年轻人自然不在话下，吃起来也就停不下来。
店里依然是人很多，每一桌的顾客吃的都很欢快，这种川菜的享受和刺激也容易让人们环节压力，尤其现在高节奏的工作和生活很难让人喘息，只有在吃的时候会放松自我，这种享受虽然时间很短，却非常满足。
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