时间:2018-05-25 10:16:13 来源:情感的菜鸟作者:红枣点击:
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。
红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍。
红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑(类似烤红薯)然后将3到4颗红枣浸泡到水中,在浸泡2-3三分钟左右,会发现水变成金黄色,这说明枣中的营养物质完全的到达水中,这样泡水红枣的价值才能被充分的利用。
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