豆腐是营养冠军,但千万不要和它一起吃,很多人还傻傻的吃!

时间:2019-03-06 22:40:20 来源:史记情书作者:豆腐点击:

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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜发展至今,已品种齐全,样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高,低脂肪,降压,降脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市刘安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化节。

豆腐功效作用

1.更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆显著降低浆胆固醇、甘三酯和低密度脂,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑疾病

3.降低乳腺癌几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异酮,可调整乳腺对雌激素反应日本妇女尿中的异酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防病,结肠癌,癌,胃癌等的发生。

4.抗

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制小板聚集,抗栓的功效

5.牛奶的替代品

豆腐营养价值与牛奶相近,对因乳不耐症而不能喝牛乳,或为了控制禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

6.补益清养生

豆腐为补益清养生食品,常食之,可补中益气、清、生津止渴、清洁肠胃。更适于体质口渴肠胃不清、病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼生长发育也颇为有益,在造功能中可增加液中的含量。

豆腐虽好,但是千万不能和它一起,小心是自杀

1、豆腐与芹:忌与酸同食,否则易损伤齿;不可与瓜同

2、豆腐与菠:不宜与豆腐

3、豆腐与茭:不宜与豆腐,同易形成结石。

4、豆腐蜂蜜蜂蜜豆腐同食易腹泻

5、牛奶不能与果汁同饮:豆腐与萝卜;严禁与橘子同:否则易患甲状腺肿。

6、豆腐南瓜:不可与富含维生素C的果同;与羊,同易发生疸和气病(维生素B1缺乏症)。

7、豆腐与韭:不可与菠,两者同有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛,同会令人发上火

8、豆腐与竹笋:不宜与豆腐,同易生结右;不可与、羊肝同

9、豆腐与甘薯:不能与柿子同,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃呕吐严重时可导致胃出等,危及生命;也不宜与香蕉

以上图片来源于网络

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