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在河南安阳吃过最劲道的饸饹面，难怪门前排长龙，一天卖上千碗

时间：2019-03-06 22:29:25 来源：源易缘乡情作者：劲道点击：

在河南安阳吃过最劲道的饸饹面，难怪门前排长龙，一天卖上千碗

饸饹面是河南安阳的特色面食，在大街小巷都能找到它的身影，但要说吃饸饹面最方便的地方，那就是安阳正月的庙会了。

安阳桥庙会简直是饸饹面的大展览，在上百万人参与的庙会上，饸饹面摊位一个接着一个，吸引着食客前来品尝。

庙会上的饸饹面分量都不大，吃一碗根本吃不饱，“源易缘乡情”挑食客多的摊位连吃了好几碗，只有这家做的饸饹面最劲道，摊位前排队的人也最长。

这家摊位面条也最劲道。面条好吃全在手艺上，他们加工饸饹面用的是最传统的方法，用一辆像马车一样的饸饹面机压面条，不得不说，传统的工艺才能做出最正宗的口味。

饸饹面的配菜只有一种：绿豆芽，其实讲究点的会再放入生菜、香葱等，但这些都是配料，饸饹面好不好吃还在面条的品质上。

饸饹面源源不断地被捞入碗中，食客排起长队就为了吃上一口地道的饸饹面，毕竟，一年才有一次在庙会吃的机会，机不可失时不再来，即使过了饭点，人们依然执着地等着品尝美食。

冒着热气的饸饹面，看起来就十分劲道，让人食指大动。再浇上蒜汁、芥末等调料，那味道让人久久回味。

一个庙会上，地道的饸饹面摊位一天能卖出上千碗面条，生意的火爆让人啧啧称赞。

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