不用烤箱,在家做美味的香蕉蛋糕,好吃不上火,无油低糖更健康

时间:2019-02-28 14:59:39 来源:味谷的厨房作者:香蕉点击:

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香蕉味道甜美而且富含多种营养素,其中香蕉含钾元素含量高而著称,因此对提供、恢复体能有很大的功效香蕉也是公认的减肥果之一,主要是富含膳食纤维可以解决便秘问题帮助排便,另外香蕉富含丰富的酵素而酵素也是体内代谢必不可少的成分之一,可以代谢掉身体之内多余的毒素,所以香蕉美女士必不可少的餐后果哦。

不过大部分人香蕉都是直接剥皮就,而今天我给大家分享一款是用香蕉做成的香蕉糕,不需要用烤箱,采用的是蒸的方法,好上火,淡淡的香蕉香气让人着迷,味甜松软,而且无比较健康,老少皆宜,减肥美人士可放心,给孩子也特别好!家里没有烤箱的亲们可以尝试这种做法哦!

【材料】: 3个、香蕉 3个(去皮重量120克左右)、 10克、低筋面粉 60克

做法】:1、把清分离,清敲入无的盆子里;

2、我用的是比较小根的香蕉,去皮称重大概120克左右,把香蕉放入料理机打成香蕉泥,香蕉泥会氧化颜色变深色或变褐色;

3、把香蕉泥混合在一起;

4、充分的搅拌均匀;

5、筛入低粉,顺时针搅拌,一直搅拌至无颗粒的面糊状;

6、清分2次加入打发到硬发泡,纹路不会消失

7、把分3次加入面糊内,第一次加进去时,用刮刀拌匀,不要搅拌,用J字法翻拌以免消泡;

8、全部加入翻拌均匀;

9、把面糊倒入模具内,震几下震出气泡,冷入锅,用个碟子盖着模具上面以免汽滴落,开后大火蒸30分钟左右即可;

一款速好香蕉糕就完成了,脱模,切成合适的小块,即可享用。淡淡的香蕉香味,让人无法抵挡~

【小提示】:这个糕也可以用烤箱做的,烤的更香,蒸的不上火

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