长春这家烧烤店开了不少年了,桌上小炉自己烤,烤啥样自己说了算

时间:2019-02-28 14:22:03 来源:吃在长春作者:长春点击:

导读:[db:简介]
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长春的夜晚,是属于烧烤的夜晚,无论半夜几点,最后还在营业的总是烧烤店。

而在长春,人们最惬意的生活也不过是忙碌之后,约上三五好友,喝点啤酒、撸个小串,无论贫富与否,撸串,是长春人的一种生活方式。清风明月来撸串,把酒言欢到天明。

今儿推荐这家是最近觉得最好烧烤店了,也是正经开了不少年的老店,环境氛围就是那种把酒言欢的氛围,走起吧!

地址:东环城路与合肥路交汇

老大家最大的特色就是桌上还支个小炉子,不是延边串那种自动炉,也不是一般店那种加炉,就是纯烧烤的小炉子,装满炭火就上桌。

点的串子烤到八分熟,可以直接,也可以自己再烤到全熟,凉了还能继续,这种自己掌握火候着特别爽,重点是这个氛围,贼拉好。

烧烤重点好,他家全部都是皓月特供牛羊,多少年都没变过,也是一直火爆的原因。每天都新鲜到货,鲜现穿现烤,口感绝对不一样,正经的长春烧烤老味道。

原味小串鲜嫩无比,着全是的原汁原味的香;筋咸淡刚好,微甜口感是我的最胡椒串就别有风味了。

口都是正宗皓月纯口,香脆不腻;干巴越嚼越香,下酒好串;鸡翅尖皮脆焦香,啃着特香。

筋皮子、羊板筋,这都是柔韧带嚼劲的,好这口的他家这烤的都不错。

生烤鸡爪是一绝,表皮焦脆,又很入味,趁,味道真是杠杠的。

牛蛙、锡、香板鲫板金针菇,上桌都能搁在炉子上继续烤着,越烤越入味,全都是下酒好

他家真是一碗疙瘩就征服我们小伙伴了,上桌最先瓜分完,总结就是长春最好的疙瘩了。做为烧烤最经典伴侣,疙瘩了太多,像他家这种真是不多,浓稠相应,大小均匀,青乎乎的一碗下肚,舒服

特色川香小皮

瓜洋葱拌小皮清爽解腻,配串子下酒正好。

涮毛肚腊肠

缸子涮肚,口味也不错,红,毛肚柔韧、腊肠甜脆入味。

(采写撰稿:盈盈,请在长春采访请联系主编)

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