时间:2019-01-11 10:37:53 来源:充满好奇的小猪作者:根部点击:
在农村长大的朋友就知道,村里的山间和田野有着无数种植物,这些植物,价值不一。有的可以食用,有的可以入药,各有各的价值。在以前生活条件不佳,这些野草,野果就是食物的来源,在身体不适的时候,这些野草也是药,随着经济的发展,曾经到处都有的东西,现在反而变得稀罕。
比如今天要分享的这个植物,他在乡下就像杂草一样,没有太多的存在感,而营养价值比人参还高,根部长得有点特殊像个虫子,它的学名叫做地笋,有些地方管它叫做地蚕。因为它的根部形状乍看就和虫子非常相似。在农村长大的朋友可能见过,现在野生的地产并不多见,大部分地区开启了人工种植。
地笋的介绍
地笋它属于草本植物,它的茎部直立,叶片对称分布。最开始是生长在北方地区,而随着各种价值被发现,在我国南北方地区都有分布以及种植。地笋一般生长在肥沃向阳处,它的生长旺季在每年的六七月份,喜欢温暖湿润的环境,同时耐寒也耐涝。地笋一般都种植在肥沃的地区,土壤过于贫瘠是难以生长。特殊的地理环境也能给地产带来独特的属性,在杂草中属于非常有价值的一种。
地笋的价值
食用价值:地笋可以食用的地方很多,一身都是宝。在以前农村比较多,就可以用来做菜。它的叶片还有非常多的维生素氨基酸,多吃利于身体健康。在植株生长期的时候,鲜嫩的茎叶可以采摘进行凉拌,也可以用来煲汤炒菜,味道清爽,很符合现代人的饮食习惯。
药用价值:地笋最有价值的地方就是它的根部,堪称野菜中的珍品,味道佳营养高。。它的根部有很高的保健作用,也可以入药。小时候经常盗汗,睡眠不佳,大人就会用地笋加上猪肉一起煲汤,来缓解盗汗的情况。在许多滋补的食疗食谱中,也会加入,它的营养不输给人参,而且比人参更温和。
地笋里面还有很高的蛋白质以及许多人体需要的矿物元素,用它入药,可以降血脂,活血化瘀,对于女士的月经问题也有一定的改善作用,在平时生活中,这可以多吃地笋来增强身体抵抗力。
地笋这个看似普通的植物,殊不知是既能食用也能入药的两用植物。当它的价值被大家发现,野生地笋,疯狂遭到采挖,这样并不利于生态的平衡和长远的发展。现在人工种植兴起,感兴趣的朋友可以买上一些来试试。
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