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土豆最新花样吃法火了，省时省力反而更好吃，网友：我小时候吃法

时间：2019-01-11 10:37:33 来源：美食DIY作者：土豆点击：

推荐语：土豆最新花样吃法火了，快手美食香辣土豆饼，再也不用土豆泥做饼，这么做反而更香脆好吃，所以省时省力反而更好吃，不过网友看后表示是我小时候吃法。

土豆丝饼

土豆是我们吃的最多的一种蔬菜，是我们最为忠实的美食伴侣，不管是土豆丝还是土豆片，或者是土豆块，想怎么吃就怎么吃，有的时候也做土豆饼吃，但是通常我们所做的土豆饼都将土豆煮熟，然后做成土豆泥，在用土豆泥与面粉一起混合均匀做成煎饼，早餐基本是吃土豆饼最多的，早餐有的时候不仅爱吃土豆饼，还爱吃大饼夹土豆丝，嘿嘿，反正一天三餐全部用土豆做菜，都没有重样的。

土豆饼

也是因为土豆出现在我们的餐桌上的频次太高，不得不对土豆好好下一番功夫啊，要不经常吃一种做法的土豆估计会吃恨土豆的，而换着花样吃土豆，就会越吃越新鲜的哦。这不，土豆最新花样吃法火了，香辣土豆饼，再也不用土豆泥做饼，省时省力反，这么做反而更香脆好吃。

土豆饼

因为不用做土豆泥，省了一个很大的环节哦，时间也提速不少呢，大家有没有对这样的香辣土豆饼感兴趣呢。下面就跟着小编一起来看看这道快手美食香辣土豆饼的做法吧！顺便看看网友怎么说是我小时候吃法。

快手香辣土豆饼的做法

食材：土豆、面粉、孜然粉、盐、食用油、柿子椒、干虾仁、青椒；

制作步骤：

土豆丝

1、首先将土豆去皮，然后用擦丝的工具将土豆擦成厚度均匀的土豆丝，长度可以稍微短点，不用太长。青椒切成丝，要越细越好，虾仁清洗干净并切成碎末。土豆丝切好后，用水泡一泡，将表面的淀粉都泡没，或者不用泡也行，我习惯了泡一泡，做醋溜土豆丝习惯了的做法，提前先泡一泡。

土豆丝

2、将土豆丝放入大盘中，然后将青椒丝、虾仁末放在一起，然后加入面粉开始搅拌，搅拌一定要均匀点，面粉不要太多，稍微挂上土豆丝就可以了，面粉加多了就会导致土豆丝的口感没那么的酥脆了，最后加少许盐和孜然粉，搅拌均匀，然后静置一会。喜欢吃辣味的小伙伴们，此时可以往盘子中放入辣椒粉，然后拌一拌，再静置一会就可以啦。如果喜欢吃牛肉酱味的土豆饼，那就加点牛肉酱拌一拌吧，大家是不是已经明白，自己想吃什么口味就可以加入什么口味的调味料，没错，就是这么简单。

煎土豆丝饼

3、接下来起锅倒入色拉油，温度升到60度就可以将土豆丝用筷子和勺子搭配整成饼状，放入锅里进行油煎，煎成两面金黄即可起锅，如果担心饼中间没有熟透，可以盖上锅盖焖上1分钟，打开盖子，然后再翻身煎半分钟，盛入盘中，温度降下来后再品尝，外酥里嫩，美味的很。香辣土豆饼要做的小一点，一口一个刚刚好，会感觉吃的很过瘾的哦。

快手香辣土豆饼

记住，面粉一定要少放，这是最为关键的一步，面粉多了，就不会香脆口感，同时还需要注意，土豆饼的厚度不要太厚，薄点好熟，煎饼的速度也会快点。这道土豆饼还可以用大饼夹土豆饼一起吃的哦，外面软软的里面脆脆的，而最里面还有点土豆糯糯的味，放在一起早餐吃一顿，中午都不知道饿呢。

这道土豆最新花样吃法最网络上传的老火了，快手美食香辣土豆饼，省时省力反而更好吃，但是不少网友看后表示以前小时候老妈都怎么做着吃，超级怀念，没想到事隔二三十年居然在网络上火了，各位老铁你们在小时候有吃过么，可以告诉我下。

快手香辣土豆饼烹饪技巧

在土豆丝里不放辣酱，煎出来的属于原味的土豆饼，原味土豆饼也很好吃的呢，土豆饼煎好后，吃的时候，根据个人的口味自己搭配抹点牛肉酱、甜面酱、辣酱、臭豆腐酱、虾酱、豆瓣酱等等，而且还可以搭配生菜裹着土豆饼一起吃的哦，有没有感觉这土豆饼实在是太神奇了啊。

要是你也喜欢这么多种吃法，不妨试试这些搭配吧，一定让你尝尽什么才是土豆的诱惑。

（部分图片来源网络，如有侵权请告知删除，敬请谅解。）

沟边这野草，人称“山大黄”，曾是充饥粮，如今八元一斤请珍惜

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