时间:2018-12-29 16:30:57 来源:食客老饕作者:牛奶点击:
天气越来越冷了,好多人都很喜欢吃火锅了,这么寒冷的天气,几个朋友聚到一起或者一家人做到一起,吃个温温暖暖的辣火锅,是多么舒服的一件事情啊!在我们这边最受欢迎的就是辣火锅,尤其这么冷的冬天吃的越辣越好,吃完之后整个人都会非常的暖和,特别的舒服特别的爽快。
虽然我们这里都很喜欢吃辣,但是还是有些不太吃辣的,不会吃辣的又想吃辣,因为没辣味就没有味道了,所以吃完之后就一直出汗一直在擦汗,水也不停的在喝,火锅都没有吃多少,光是喝水都喝饱了,所以说这个时候有一样解辣的食物是多么的重要,不仅能多吃点火锅,还能变得更能吃辣了。
大家一般很辣的时候都是喝矿泉水吧,喝矿泉水确实是能够解辣的,但是量要非常的多啊,和水只是当时一下子觉得不辣了,但过后嘴里还是会有辣味,这是因为辣椒里面的辣椒素不太容易被水化解掉,所以只能起到一时的缓冲作用,吃火锅"最解辣"排名,矿泉水倒数,好多人不了解,难怪越吃越辣。
吃火锅的时候最好解辣的就是 全脂牛奶了,全脂牛奶能够有效的带走口腔里的辣椒素,而且有甜味或者酸味的牛奶还可以大幅度的冲淡辣椒素的含量,而且不光是解辣能够和全脂牛奶,吃很多刺激性的食物的时候就可以去喝牛奶。
像是吃一些比较辣的这种重口食物时,可以先喝一点牛奶,牛奶喝下去的时候能够给口腔和食道以及胃道提供一层保护,从而缓解对这些的刺激。
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