时间:2018-04-14 10:26:18 来源:黑龙江自驾游攻略作者:炖菜点击:
自从上周末咱4月飞雪后
这气温也蹭蹭的降
大风嗖嗖的,温差嗷嗷大
还时不时来点小雨
可谓是给咱冻得够呛啊
左琢磨又琢磨咋驱寒呢
灵机一动
来点咱东北大炖菜啊
嘴暖、胃暖、心暖、人也暖!
尤
其
是
咱
东
北
的
招牌13炖
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,超级香!
小鸡炖蘑菇
姑爷进门,小鸡断魂,这道菜可厉害着呢!是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。
炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛菇,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。
酸菜炖排骨
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,是餐桌最家常的一道东北菜!
排骨融合了酸菜的酸爽,酸菜又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和豆腐,做法简单,营养丰富,口味鲜香。冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪。
倭瓜炖土豆
倭瓜咱很多东北人自家院子里都有。它的味道香甜可口,它富含丰富的营养。
在天冷前儿,多食用这个对我们的身体有很大的好处。再放上点肉简直太好吃啦!
酸菜炖白肉血肠是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴,这道美味的东北菜冬天吃最适合,此菜白肉不腻,血肠异香,营养十分丰富。
鱼和豆腐相伴,鲜美可口,其做法比较简单。还可以炖成鱼汤,都贼香~
茄子炖土豆(地三鲜)
茄子炖土豆,作为东北特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。而且还特别有营养价值哦~
牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜是一道家常菜谱,主料是牛肉和萝卜,主要烹饪工艺是炖,耗时较长。味美汤鲜,营养丰富。牛肉强身健骨,萝卜清热解毒,是非常好的搭配。
鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜。 俗语说:"鲶鱼炖茄子,撑死老爷子",由此可见这道菜之美味。
用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,鱼和茄子混在一起,使鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰。
得莫利炖鱼
得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计,得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
得莫利炖鱼”已有一百多年的历史啦,这样炖的鱼又嫩又香,特别香,一定要吃!
乱 炖
乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一,也是东北炖菜里的殿堂级食物。将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子依次入锅,先炒后炖。
不数不知道,一数吓一跳!
哈喇子都流出来了
晚上一定要来一道!
进了也会被T的~~~
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