时间:2018-12-27 04:05:24 来源:炊之烟作者:排骨点击:
冬天,可以多吃些猪排骨,排骨含脂肪少,却含有大量的蛋白质,维生素,骨胶原等,对人体非常有好处,尤其是老年人和孩子,多吃排骨可以增加钙的吸收。
大家都经常吃,而且吃法很多,有什么红烧,干锅,孜然,干烧排骨等等,今天给大家分享的是糖酥排骨。
做法:
准备新鲜排骨,洗净,剁成均匀小段放入大碗中,加1勺料酒,2勺生抽,葱姜,1勺盐
用手抓拌均匀,都抓一会,然后腌制半小时
再倒入一小瓶可乐,1勺老抽,1勺盐,一勺耗油,鸡精适量,可以加少量水(没过排骨即可),盖盖小火30分钟(注意看着点别糊了)
煮到汤汁浓稠,大火收下汁,出锅装盘即可
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