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「菜谱」排骨这种做法,从来没有吃腻过,简单又下饭!

时间:2018-07-25 15:46:06 来源:乾学社作者:排骨点击:

导读:[db:简介]
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排骨

排骨营养价值高,是猪身上最美味的一个部位,至少对我来说是这样的,排骨可以做红烧、排骨、炸排骨、烤排骨,做法千万种,

今天我这种做法试了多次,也就是说这些年经常,从来不觉得腻了,了还想,看看我是怎么做的,简单美味喜欢朋友可以试一试哦!

排骨

食材

排骨 500克,青椒 一小块,红椒 一小块, 一个,淀粉 适量,面粉 适量,洋葱 四分之一个,生姜 一小块,大蒜 三瓣,大葱 一小段,椒 适量胡椒粉 少许, 少许, 适量雕酒 适量

制作步骤

1、准备好原材料。

2、排骨斩块后用清泡一泡。

家里食品净化机的用食品净化机洗洗更好。

3、排骨里加入少许胡椒粉和适量雕酒,腌制一会。

时间允许的话,可以腌制上一两个小时,时间不允许腌一会也行。

4、葱姜蒜切成末。

5、青红椒和洋葱切成颗粒状。

6、腌制好的排骨里加入一个生,加入适量面粉和淀粉,充分拌匀。

7、温五六成的时候下入排骨,中小火炸,炸到排骨金酥脆后开大火速炸一下后出锅。

测试五六成的温可以放一根筷子进去,冒细小的泡泡就差不多。

8、锅里加入适量,爆香葱姜蒜末,然后加入青红椒颗粒和洋葱颗粒翻炒。

9、加入排骨,加入适量,翻炒均匀即可。

10、完成。

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