时间:2018-12-27 04:00:47 来源:低调女王范儿a作者:川菜点击:
在我们的生活中最最离不开的就是美食了,尤其是现在的年轻人,嘴都特别的叼,而且现在的川菜是最受年轻人欢迎的了,所谓无辣不欢,吃起来特别的爽,我是一个特别能吃辣的人,每次一听到同事说哪块新开了一家川菜馆,我都很去品尝一下的,由于是爱吃酸菜鱼和麻辣香锅,怎么吃都不够,而且还是那种超麻超辣的那种,个人觉得二尺川菜就要吃最辣的,要不然吃的那是川菜呀,因为家这边的川菜不是很正宗,虽然不难吃,但是吃起来也不是特别的好吃,总是感觉好像少了点什么似的,凭我这么多年吃川菜的经验,估计就是做菜用的辣椒,绝对不是那种正宗的四川辣椒,因为正宗的四川辣椒我吃过,又一次爸爸出差去四川,知道我爱吃辣的,所以特意买回来好多,妈妈每次做菜的时候都会放里一点,而且那辣椒闻着味道就特别的呛鼻子,干香干香的!
自打大学毕业以后就一直想要去四川,吃上一顿正宗的川菜,想感受一下,可是没想到毕了业就参加工作了,根本就没有时间出去玩,所以一直以来的梦想也就没有实现,还好前段时间单位让人去四川出差,别的同事不是有家就是有孩子,根本就去不了,这下可好了,我在心里想着机会来了,一直想要去四川吃美食的梦想,终于就要实现了,我就主动来到领导办公室,申请去四川出差,万万没想到的是领导还表扬了我,说我工作态度积极,其实我哪里是工作积极啊,我是为了去吃好吃的!
就这样回家收拾收拾行李,做了几个小时的飞机来到了,我梦寐以求的四川,来到这我先把我的工作做完,吃归吃但是也不能忘了工作呀,一定要把领导交代的工作做好,快要到天黑的时候工作也完成了,这一天也折腾的累了,就找了一点酒店主住下来,随便吃了点东西垫了垫肚子,躺在床上就睡着了,第二天我老早就起来了,工作也完成了,接下来就是吃还有玩了,我来到了离我住的比较进的小吃街,因为我住的这个酒店基本都是游客在这住,所以小吃街可以这说都是为游客成立的!
我来到了小吃街,真是有好多好多的小吃,但是基本上都是以辣的为主,别说吃了就是走到跟前,闻着味道口水都搞流出来了,想我这种看见美食就走不动道的,怎么可能错过这次机会呢,我一边走一边吃真是快要吃了遍了,这时候的我肚子已经饱饱的了,我回到了酒店想着,反正明天还有一天,之后在去吃麻辣香锅也不晚,洗完后躺在床上就呼呼大睡了,醒来的时候已经快要九点了,穿好衣服就来到了这面比较有名的旅游景点,走了几个地方拍了好多的照片,早上没什么东西,肚子叫了起来,还好我早早做了准备,来到这的第一天我就查了哪家的菜比叫好吃,我按照路线找到了这里,果然说的没说,在这里吃饭至少要排一个小时的队!
哎呀!终于是排到我了,第一道菜就点了麻辣香锅,接着油点了一道凉菜口水鸡,还有一道热菜毛血旺,其实一个人吃不了,但是想着来到这了就一定要尝尝,要不然说不定还什么时候来这呢,一会的功夫就上菜了,是我最爱的麻辣香锅,我赶快动起了筷子夹了个藕片,吃一口又脆又好吃,而且辣味十足,越嚼越香,接着那两道菜也都上来了,不怪人家四川做的川菜正宗,真心的好吃啊,真想永远待在这!
就在我一边吃一边和服务员闲聊的时候,服务员跟我说其实自己再接就可以做非长的简单,还把制作过程告诉了我,我一边吃一边记在了电话的备忘录上,我还特意从这买回来好多的辣椒回来,到家之后我按照那名服务员说的准备了食材,藕片,午餐肉,小香肠,木耳,莴笋,油麦菜,金针菇,大虾,土豆片,还有我买回来的干辣椒,把这些食材全都洗干净备用,然后把这些东西都焯水,熟了之后锅里放油,放入花椒,八角,大葱段,生姜片,蒜片,、干辣椒,还有豆瓣酱炒香,之后在放入现成的火锅底料,把焯好的食材全部下入锅中,大虾做的时候得用油炸一下,然后让入,盐,芝麻,香菜翻炒均匀就可以盛出了,吃上一口味特别的正!
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