蓝莓的功效与作用

时间:2018-12-26 14:41:14 来源:进击的小师兄作者:蓝莓点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

简介:

蓝莓属于浆果果,耐储存营养价值非常丰富,同时,具有很多杰出的功效。一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活,富含大量的营养而在欧美大受欢迎,蓝莓也因此被称为“果皇后”和“浆果之王”。

蓝莓功效作用预防

英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示,多富含青素的蓝莓有助于预防压及其引起的各种疾病

英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临营养学杂志》上报告说,为研究饮食压的影响,他们对十多万志愿者进行了长达14年的健康状况跟踪调查。其间,这些志愿者每两年报告一次健康状况,每4年报告一次饮食情况。在项目开始时,所有人都没有高症状,而14年后,约3.5万人出现了高症状

研究人员对志愿者的饮食状况进行分析发现,经常富含青素的蓝莓、并因此大量摄入青素的人患高压的风险与不怎么蓝莓的人相比要低10%.

参与研究的东英吉利大学教授艾丁·卡西迪说,这项研究证实了青素具有降压的功效青素属于酮类物质,果汁红酒巧克力食物中也都含有这类物质。此前人们已经知道酮类物质具有降压的功效,而本次研究显示,虽然人们可以从不同途径摄入酮类物质,但还是富含青素的蓝莓功效最为显着,同样富含青素的莓降效果也不错。

卡西迪透露,接下来研究人员还将开展更加精确的量化研究,以确定日常饮食青素的最佳摄入量是多少。

营养成分

蓝莓果实中除了常规的、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、质、青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素

蓝莓功效作用—增强记忆消除眼疲劳

资料显示,国外许多机构都非常重视蓝莓:美国自2000年开始,美国教育部将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品,要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品;在日本,人们把蓝莓视为“聪明之果”,中、小学生已从昔日“每天一杯牛奶提高一代人体质”,转为“每天一袋蓝莓聪明一代人大脑”;二战时期,英国空军每天都食蓝莓果酱,投弹准确率大大提高。“在微明中能清楚地看到东西”。美国军方供给特种部队,作为改善视力、增强夜战能力的特殊食品

蓝莓果实单果重平均2克,最大5克,果实呈蓝色并有一层色果粉,果细腻,种子极小,清淡芳香,为一鲜食佳品。蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、、锌、微量元素。而根据美国Tufts大学分析,在40种具有抗氧化效力的果中,蓝莓青素含量排名第一。

维生素C和维生素E、SOD对于抗衰老美容养颜作用已众所周知,值得一提的是,能够修复受伤的胶原和弹纤维蓝莓中还富含珍贵的青素,青素能够修复受伤的胶原和弹纤维,是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂,在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,能清除体内有害自由基、防止皮肤皱纹的提早生成,减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美肌肤,并且使皮肤长期光滑,富有弹青素的抗氧化能比维生素E高五十倍,比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效是百分之百,服用后二十分钟就能在液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是,青素能通过脑屏障,直接保护大脑和神经系统。

据美国、日本、欧洲科学研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力消除眼睛疲劳。日本生物医学博士中川和宏撰文:医学临报告显示,蓝莓中的青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授研究证实,蓝莓预防近视和各类眼疾。

除了清除氧自由基、提高视力、抗氧化、抗衰老美容养颜之外,蓝莓功效还有很多,还可以延缓脑神经衰老提高记忆力的功效、加固管、改善循环、改善睡眠、延缓记忆力衰退、预防病、预防癌症,被人们视为“超级果”、“万能果”!

你还想了解什么小师兄全知道~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告