时间:2018-12-26 14:41:14 来源:餐天小树官微作者:虾球点击:
冬天必吃火锅里的鱼丸虾丸大家一定是熟悉得不能再熟悉了,这种丸子都是以鱼虾为主要原料再加上一些辅助调料,经过烹制灭菌冷藏才能成为我们口中的小丸子,就这么一看我脑袋就有点晕了,也太麻烦了叭!
像我这种为了少做一点点就能“无所不用其极”的姑娘怎么可能屈服在鱼虾丸子的复杂淫威之下呢!
食材就位!
切碎加入蛋清
再加入淀粉、芝士条和盐搅拌均匀
搅匀后取一小团混合好的虾泥揉成球
虾泥全揉成团后放入煮沸的蒸锅里蒸十分钟
然后就这么完成了简单吧!用一句话都能概括掉了。
不就是去完壳和黑线的甜虾切碎加蛋清、淀粉、芝士条和盐搅匀后搓成球蒸熟嘛!
通俗又易懂~
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