时间:2018-12-24 23:56:00 来源:第一美食作者:切成点击:
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,每天都有几道不同的家常菜供大家参考。
今天分享一道地道的农家菜,五花肉比纯瘦肉吃起来香,更下饭解馋,五花肉怎么炒才能肥而不腻呢,这里有个简单的做法,家常实用,一盘子五花肉能轻松多吃两碗饭。
大一点的青椒一个,切成菱形片,红椒小半个,主要用于配色好看。
生姜一小块切成姜片,大葱白一小段切成葱段,不要切的太大,大蒜几粒切成蒜片放在一个小盆中。
下面,我们开始烹饪,锅里倒入植物油,烧热后倒出,再加入一勺冷油,热锅冷油,加入五花肉翻炒。
炒到五花肉变亮流油时,倒入葱姜蒜和干红椒爆香,加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈,炒出香味的时候,倒入配菜。翻炒几下,加入白糖,胡椒粉,鸡粉,这个时候,不用再放食盐了。
加一点清水化开调料,再勾入水淀粉,使汤汁更加粘稠,开大火收汁,就可以出锅装盘了。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,还没有关注第一美食的朋友别忘记点点关注,阿飞感谢大家观看。
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