温暖家人有时候只需要一锅白菜炖粉条,热腾腾的粉条,满满的幸福

时间:2018-12-24 23:40:39 来源:喵酱杂谈作者:粉条点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

炖粉条是一道地道的东北,高脂高量的五是抗寒的好食物保存期限长也是东北过冬的首选。但是当这锅猪炖粉条来到广东,就需要稍微身了。

作为一个广东人的喵酱,重新搭配炖粉条的配方,刚做好这道的时候,气腾腾,氤氲气让人感到温暖放松,柔软的粉条吸溜起来爽滑筋道,还有酱汁和汁的味道,炖煮得软软的依旧甜得入心。

着这锅炖粉条,仿佛一天的盔甲都卸下来,只愿,和家里人享受,这温馨舒服的晚片刻。

材料(一人份、一家人则按照这个分量乘人数):

腊肠几片(也行)、六片成小片)、粉条(薯粉)一小把、蚝、生抽

我是为了省时间所有用四川腊肠来充当猪,如果用来做这道健康哦~干净后要成小片、粉条用泡五分钟,洗净备用。

第一步,烧锅放,等了以后放入四川腊肠煸炒至半熟。

第二步,倒入片、翻炒几下后倒入大约半碗

第三步,一个小碗里,放入少许生抽、蚝,然后用兑开一碗、倒入锅中。

第四步、翻炒至稍软,放入粉条,然后翻炒几下,视情况加入些,然后转小火盖上盖子,焖煮一会。

第五步,大约焖煮三分钟后就掀开盖子,可以试一下薯粉的软硬和味道,如果薯粉还是比较硬,就加些小火翻炒几下。等如果有点儿多,可以开大火翻炒收干分。

薯粉差不多软透的时候,盖上盖子后熄火焖两分钟,掀开盖子的时候就能看到软软滑滑的粉条和绵绵甜甜的了~

我最后是煮到锅中没有什么的,薯粉软透才熄火的。

如果喜欢多一些,可以在炖煮粉条的时候多加,小火炖至薯粉熟透。喜欢干爽一点的炖粉条,最后可以开大火收干分。薯粉做的粉条淀粉较重比较容易粘锅,所以要时刻观察薯粉的状态,粘锅了可就不那么好了哦~

虽然说炖粉条是一道东北,但是我觉得经过改造也可以成为一道很美味的主食。比如用代替五,少放。这样一道有类、淀粉的主食、刚煮好的时候气腾腾,吸满了汁的薯粉别说多好了~

喜欢皮角,所以特地煮了几个皮角来配这一道炖粉条,希望你也喜欢

如果你觉得这篇文章对你有用的话,收藏起来呗~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告