肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴!

时间:2018-12-23 07:05:32 来源:家常美食会作者:红椒点击:

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啤酒

材料:

400克,青椒1个,红椒半个,大葱1小截,姜6片,蒜6瓣,椒少许,八角2个,香叶2片,干红椒3个,郫县豆瓣1勺,料酒1勺,生抽1勺,细砂1勺,啤酒1罐,,现磨胡椒芝麻各少许。

做法

1、新鲜的冲洗干净

2、剪掉枪是须,部斜切一刀去除

3、全部处理完毕再用清冲洗干净,沥干份。

4、青椒,红椒洗净去切片,姜切片,萄和干红椒切小段。

5、锅中,放葱,姜,蒜,八角,椒,香叶炒出香味。

6、放入干红椒和郫县豆瓣酱炒出红

7、放入,翻炒。

8、炒至变色,沿锅边淋入料酒。

9、加入生抽,细砂翻炒均匀。

10、 倒入啤酒。

11、 啤酒的量至能盖住身即可。

12、 大火烧开后,转中火炖一会。

13、 至汁浓郁,入味后加入青椒红椒。

14、 翻炒均匀,加少许,现磨胡椒调味,再撒上芝麻即可出锅。

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