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外国人是怎么吃西红柿的？网友神预测：他们不会又烤了一切吧！

时间：2018-12-23 07:05:32 来源：饮食部落作者：西红柿点击：

西红柿又叫番茄，在中餐里经常能看到它，最出名的食物就是番茄炒。而且西红柿不仅能炒菜吃还能生吃是一种非常方便的食材。在中餐里西红柿属于一种外来食物，它最早生长于南美洲，当时人们认为这种色彩艳丽的果子不能食用。直至16世纪之后一位法国人大胆的吃了这种食物之后才发现它的美味，自此西红柿便在世界各地种植，成为大众食物。

西红柿

虽然我们吃西红柿的历史没有西方人长，但并不妨碍西红柿成为我们餐桌常见食物。很有趣的是，作为世界流行的食物，外国人是怎么吃西红柿的？就有网友神预测：他们不会又烤了一切吧！

西餐烹饪传统和中餐不一样，他们特别讲究烘焙技术，包括烧烤。我们可以看看他们吃的食物面包、牛排、披萨等等食物大部分都是烤的食物，而且还经常出现在他们餐桌上。在中餐里虽然我们也有像西餐流行的烹饪方式，但显然没像炒、蒸、炖这些常见。

西餐烘焙食物

对于西红柿这种食物，它最大特点含有大量的水分，在我们的常识里含有大量水分的食物是不能烤的，因为这看起来真的没有意义。像西餐烹饪的食物方式也往往会拒绝水的参与，像面包披萨。

那么外国人是什么吃西红柿的？的确如网友神预测的那样，他们不仅烤了一切，而且也烤了西红柿。这可能会打破我们刚才说道的常识：大量水分的食物不适合烧烤。

西餐烤西红柿食物

像在法国有一种番茄派，将西红柿切成片，像做披萨那样撒在面包上。还有一种烤西红柿，选用樱桃西红柿，直接撒在烤盘里放在烤箱里烘焙，直至大部分水分蒸发。当然外国人也吃一些用番茄做的番茄酱和一些番茄沙拉，只不过在熟食烹饪方式他们会将西红柿烤了。

西红柿派

实际上我们并不能批评他们烤了西红柿是不对的，因为每种饮食文化都必须得到尊重，我们只是站在烹饪差异的角度讲，比起烤西红柿我们可能更喜欢炒西红柿了。

烤西红柿

​如果我们站在中餐的角度看，像西红柿这种有大量果汁的食物真的不适合烤。那么外国人为什么会烤西红柿呢？因为烤这种烹饪方式真的在西餐里很重要（在西餐烹饪中烧、烤、煎、炸、煮是最常见的烹饪方式）就像网友说道的那样：在每位外国人的家里，烤箱和烤炉是必须存在的烹饪设备，如果没有这些东西他们可能就没办法烹饪食物了。

肉嫩汁浓，食欲满满的虾是这样做出来滴！

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