晚上在家里烧这几道菜, 味道鲜美又下饭!

时间:2018-07-13 10:35:43 来源:食可知作者:倒入点击:

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宫保豆腐

主料:豆腐300g、生50g

辅料:适量适量生姜适量、生抽适量、料酒适量、香适量适量、香适量适量、豆瓣酱适量、淀粉适量

做法

1.生用炸熟晾凉后去皮,生姜切末、大葱切段。

2.取一干净小碗,倒入一匙生抽。

3.倒入一匙料酒。

4.倒入少许香(1/2匙)。

5.倒入1/2匙香

6.调入适量

7.挖入一,倒入少许清调成味汁备用。

8.豆腐切成1厘米见方的小丁。

9.锅里倒入植物七成时倒入豆腐丁、滑散,小火炸制。

10.等豆腐炸制稍金即可捞出,控备用。

11.锅里留底,放入椒炒出香味后,捞出椒。

12.挖入一匙郫县豆瓣酱,炒出红

13.倒入姜末、葱段,炒香。

14.倒入调好的味汁,炒匀。

15.倒入控净豆腐丁,炒匀。

16.倒入去皮的熟生,炒匀。倒入淀粉勾芡,收汁即可。

香炸土豆丝

原材料:

【主料】:土豆两个

【配料】:一个、面粉100克

调料】:胡椒粉少许、椒少许、少许、番茄酱适量适量

做法

1、准备好原材料

2、土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝

3、土豆丝冲洗一下

4、将土豆放入比较大的容器里,打入,加入少许、椒胡椒粉、适量番茄酱

5、充分搅拌均匀

6、加入面粉,混合均匀

7、锅里放入,多放一些

8、烧到三成,下入土豆丝,边下入边用筷子搅散开,一次不要下入太多大火炸至金,出锅控

烧椒皮

主料

、青椒

辅料

、老干妈椒酱

生抽、料酒

鸡粉

做法步骤

1. 阿根廷点球大战球后,心情特别好,给自己做做小吧~家里现有食材,恰好能做个烧椒皮

2. 该切切,该摆摆,这一点儿也不难…青椒我切成菱形,只是因为我觉得那样好看,哈哈

3. 锅内入薄,等锅后,该中小火,放入青椒煸烧…

4. 待青椒皮面有些褶皱,放入葱同时煸炒,就可以倒入料酒生抽鸡粉,如果喜欢口的就可以放一些老干妈椒酱,使其口味更丰富…最后出锅前再烹入一些米,翻炒后即可出锅…

5. 烧制好青椒后,将它们盛入已经摆好皮块的盘子里,并把汁浇在皮上,就大功告成

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