时间:2018-12-23 06:55:28 来源:小农说作者:排骨点击:
糖醋排骨色泽,红亮油润,肉质嫩滑鲜美,酸甜适中,口感细腻,是老少皆宜的美味,今天就来教大家制作这道美食,
准备材料,:排骨1000g,姜片五片,冲断五片,料酒30克,生抽40克,老抽30到40克,冰糖30到40克,
第一步,排骨先用冷水煮五分钟左右,捞出洗净滤干
第三步,放入排骨进行翻炒,5到10分钟,
第四步,倒入料酒,老抽,生抽,放入冰糖,翻炒均匀
第五步,加水没过排骨盖上盖烧开后,中火慢炖一个小时左右,肉炖烂之后加醋进行调味,
第六步,开大火收汁,
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