当前位置：首页 > 生活 > 食谱

它是以里脊肉为食材，并且甜甜酸酸的，它是葱香糖醋溜肉段

时间：2018-12-21 12:06:15 来源：装软装可爱作者：放在点击：

首先这道菜的味道，很多小朋友都是十分喜欢吃的，因为它有酸酸的感觉，不仅可以增强我们的口感，更是可以扩充我们的食欲，所以说很多时候我都会将这道菜做给我的家人吃，他们吃的时候也是十分开心的，而且这道菜做出来的时间很短然后味道又十分的美味，一些食材的方面还是需要我们去算买的，因为很多时候可能这些食材我们厨房中都不会有，在做这道菜的时候步骤依然十分简单。

首先我们需要准备的是大概200到400克的里脊肉，然后还需要准备的一些食材，就是食盐，胡椒粉以及一些植物调料，白砂糖，醋，番茄酱，酱油，小葱，大蒜，当然这些食材都是不能够少任何一样的少一样的话这一道里鸡肉都不能做出来酸酸甜甜的感觉了，再加上这些食材都是为了熬制酱汁的，因此我们也需要控制买的量，当然番茄酱买一瓶在家里备用是一直都可以的，因为我们很多时候都可以用到番茄酱。

首先我们需要做的第一步就是要把大蒜根小葱全部都切成碎末的形状，然后放在一个干净的盘子中，等待下一步的备用，当然这个盘子中千万不要有水，有水的话蒜末就很难可以再去别的地方，这个时候我们还需要准备一个干净的碗，这个碗中需要呈一定的酱料就是要放入一勺半的酱油，两勺醋，三勺胡椒粉自制植物调料的话可以放入两勺到三勺，然后放入白砂糖一勺，番茄酱一勺淀粉，一勺清水的话放入一点点就可以了，搅拌均匀放在一边。

配置好这些酱料之后，我们就需要把买回家的鸡肉全部清洗干净，放在一个干净的碗中，然后在这个碗中加入一圈实验，加入一圈胡椒粉，一圈料酒，加入两个鸡蛋还有一圈淀粉，这个时候我们要用手把这些肉跟我们加入的材料全部都抓紧抓匀之后放在一边，然后在锅中倒入大量的油，在油还没烧开的时候，就把肉条一个个的下进去，下进去，炸熟了之后再捞出来，放在漏网中将这些肉段上面的油全部都漏完。

做完这些之后，我们还需要做的就是直接把我们做好的肉段放进锅中，来回不停的翻炒，这一步就是为了让我们腌制好的里脊肉变得更加酥脆，所以才会在锅中翻炒它，因为长出来的话，过了一会之后里脊肉段肯定就会变得有些不是那么酥软了，因此需要炒一下，炒好之后我们直接在锅中放入我们切好的大蒜末，这个时候锅中就会爆出蒜香鸡肉的香味儿，当然我们需要长的时间更长一点。

很快就到了这道菜的最后一步了，我们把大蒜放进去翻炒到一定程度之后就可以直接把我们在刚开始搅拌好的那一碗料汁也浇进去，放进去之后我们就会发现锅中的里脊肉条已经变得有些粘稠了，是因为在我们的料汁中有淀粉的缘故，所以说才会有甜甜酸酸的感觉，酸酸的，就是因为醋的味道了，那么这个时候蘸上料汁的肉条，我们也一定要翻炒的，更久一点，这样的话才能将料汁变得更加美味。

当我们把料汁也放好之后，代表着这道菜已经快做好了。下一步就是直接将占有将汁的里脊肉条全部都捞出来，放进一个干净的盘子中，然后再把我们切好的葱花碎末洒一点在肉条上面那么十分好看的葱花，配上美味的里脊肉条，这一道葱香糖醋溜肉段就做好了，实际上小葱的作用还是很大的，不仅能够作为点缀，更能够增一增我们肉段的味道。

团好物||无公害大黄花鱼产地直采，那叫一个鲜！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章