夏天不懂吃这菜可惜了,它是菜也是药,女人常吃防癌补血、抗衰老

时间:2018-07-15 23:42:18 来源:顶厨速递作者:补血点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

上「好大揪」的茎叶,食不食得?丢掉好像浪费,牧场拿红茎叶喂养牲畜,那么喂人类也可以吗?红属根茎类,全棵植物带紫红色,含独有的天然抗氧化物「甜红素」(Betacyanin),比其他红色,例如番茄、紫椰都要高,在防癌、抗衰老及降作用上成效高。

属根茎类,在防癌、抗衰老及降作用上成效高。

一杯红,可摄取叶酸量148微克, 钾质442毫克,质1.09毫克,数值也高于该营养素每日建议摄取量的10%以上。经常进食帮助控制压及预防,有正面作用。至于中医认为红有护肝解毒、益气补功效,也可解毒补肝、预防脂肪肝和减少肝硬化机会。女士多,有助补、抗衰老,但身体虚寒者不宜食用太多,免招晕。夏天不懂可惜了,它是也是女人防癌补、抗衰老

的茎叶也是「宝」,它富含质、钾质、镁质、纤维、维他命A及K等。

除红外,红的茎叶也是「宝」,它的质、钾质、镁质、纤维、维他命A及K等含量,都比红高。生带有苦涩味,却可保存最多的营养素,熟也可,质感和味道跟烚菠及潺并无两样,而且不觉苦涩,含量高的食用纤维更有助清肠排便

按图参考如何烹调红叶去苦涩味?

如何烹调红叶去苦涩味?

1. 洗净红茎叶后,可做成沙律,拌汁之类的沙律酱

2.可与苹果胡萝卜及姜一起榨汁饮用。

3.烹调时与红一起煲

4.跟蔬果露制法相近,以搅拌方式打烂红,煮滚后做成西

5.红叶也可烚煮后直接,加麻酱做凉拌

拣外皮光滑结实的,若是皱皮、变软则是次货。买回家后洗净,待干后放入雪柜可保存很久。红入馔前须先刨皮,由于红,若处理时双沾上的红色汁液不易洗去,不妨用柠檬汁擦再洗。

沾上的红色汁液不易洗去,不妨用柠檬汁擦再洗。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告