不要嫌弃榛子壳难剥,它有这么多优点你知道吗

时间:2018-12-03 13:36:26 来源:尚医健康作者:榛子点击:

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作为坚果零食的一员,随着榛子的营养价值和用价值逐渐被人们重视,榛子也得了很多人的喜。榛子有“坚果之王”的美称,与核桃果、扁桃并称“四大坚果”。榛子不止好,其营养价值更是值得关注。

榛子的营养价值

榛子仁富含脂肪、质、碳化合物及人体所需的多种氨基酸,榛子仁中的、磷、含量也较高,对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老非常有益,榛子还含有能使人体骨骼皮肤、肌腱、韧带等组织坚固的元素,及具有重要生理功能的多种维生素,比如维生素B1、B2、B6、,而维生素E的含量在100克榛子中高达33.9mg。

而医学研究认为,酸、亚酸和亚麻酸是人体必需的脂肪酸,是生命所必需的的营养成分,但是这些并不能被机体合成,只能从食物中获取。榛子均是高含量的多不饱和脂肪酸组成,酸含量非常高。

榛子的保健价值

榛子仁中精氨酸的含量比其他坚果要更高,精氨酸极其重要的生理功能,可增加精氨酸的活,以排除中的氨,防止癌变,增强免疫力消除疲劳,有助于提高能力。而天冬氨酸也有精氨酸的相同功效

另外,榛子仁还有较好的保健和健脑益智效果,榛子仁富含脂肪酸,其中的单不饱和脂肪酸有助于降低液中的低密度脂胆固醇,有助于减少心病的危险,所以有助于防治疾病。而其中的多不饱和脂肪酸在进入人体后,可以生成卵磷脂,能够促进脑神经发育和脑神经纤维髓鞘的形成,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,让人更加的聪明

而且,榛子仁还有很强的抗氧化的作用,其中丰富的维生素E可以预防动脉硬化和心脑疾病。榛子仁还可以降低胆固醇、改善人体的微循环,增强抵抗力消除自由基减少色斑,促进皮肤的新陈代谢。

所以,不要嫌弃坚果皮太硬不好剥啦,每天几粒坚果补充营养效果好,还能增强身体免疫力,让你健康又有活力。

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