爱吃素菜的朋友们过来看看,分享三菜一汤给大家尝尝

时间:2018-12-03 07:36:05 来源:农家美味作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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毛豆外婆

食材:外婆(咸)两个,香肠一小节,细青椒两个,指天椒两个,毛豆一把,香葱(蒜苗)两颗、毛豆,青椒,指天椒,外婆,香葱

做法

1、毛豆剥出豆子

2、外婆切碎备用

3、香肠切叮备用

4、剥好的豆子下锅煮

5、煮毛豆的时间,红椒,青椒切圈,香葱切葱

6、煮好的毛豆捞出

7、锅凉,放一点更香

8、放入蒜末姜末

9、放入青椒炒香

10、加入香肠炒香

11、放入外婆多翻炒一会儿

12、加入毛豆继续翻炒

13、加一点生抽翻炒一小会儿

14、最后加入指天椒和葱翻炒均匀

15、毛豆外婆就做好啦!

16、装盘上桌啦

小贴士-外婆,毛豆,腊肠,搭配一起无论是颜色还是口感都特别棒的家常,先用姜蒜和青椒炒出香味,最后放指天椒增加味和增色。

炒腐竹

食材:腐竹、尖椒、小米

辅助食材、十三香、、葱、

做法

1.将腐竹提前泡好备用

2.将清洗干净,切段备用

3.将葱清洗干净,切葱备用

4.锅中倒入,下入葱小米椒爆炒出香味

5.锅中放入尖椒、腐竹,一起翻炒

6.翻炒一会,出锅时,加点十三香、,翻炒均匀即可

清炒葫芦瓜

食材:200克葫芦瓜、15克红椒、葱少许、3克、鸡粉少许、各适量淀粉、食用

做法

1 将洗净的葫芦瓜去皮,再切成片。

2 将洗净的红椒切开,去,再切成小块备用。

3 用起锅,倒入切好的葫芦瓜、红椒,炒匀。

4 加入、鸡粉,炒匀调味

5 加入适量,翻炒至熟。

6 加入适量淀粉。

7 用锅铲翻炒勾芡。

8 盛出装盘即可。

豆腐

食材:山200克,豆腐400克,蒜1瓣、、麻、葱、、味精各适量

做法

1、山去皮,豆腐烫后分别切成丁,蒜去皮剁成蓉。

2、烧至五成,爆香蒜蓉,倒入山丁翻炒数遍。

3、再加上适量,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。

4、最后撒上葱,淋上麻即可。

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