时间:2018-12-03 07:36:05 来源:农家美味作者:翻炒点击:
食材:外婆菜(咸菜头)两个,香肠一小节,细青椒两个,指天椒两个,毛豆一把,香葱(蒜苗)两颗、毛豆,青辣椒,指天椒,外婆菜,香葱
1、毛豆剥出豆子
2、外婆菜切碎备用
3、香肠切叮备用
4、剥好的豆子下锅煮
6、煮好的毛豆捞出
8、放入蒜末姜末
9、放入青椒炒香
10、加入香肠炒香
11、放入外婆菜多翻炒一会儿
12、加入毛豆继续翻炒
13、加一点生抽翻炒一小会儿
14、最后加入指天椒和葱花翻炒均匀
15、毛豆外婆菜就做好啦!
16、装盘上桌啦
小贴士-外婆菜,毛豆,腊肠,辣椒搭配一起无论是颜色还是口感都特别棒的家常菜,先用姜蒜和青辣椒炒出香味,最后放指天椒增加辣味和增色。
辣炒腐竹
做法:
1.将腐竹提前泡好备用
5.锅中放入尖椒、腐竹,一起翻炒
清炒葫芦瓜
食材:200克葫芦瓜、15克红椒、葱花少许、3克盐、鸡粉少许、各适量水淀粉、食用油
做法:
1 将洗净的葫芦瓜去皮,再切成片。
2 将洗净的红椒切开,去籽,再切成小块备用。
3 用油起锅,倒入切好的葫芦瓜、红椒,炒匀。
7 用锅铲翻炒勾芡。
8 盛出装盘即可。
食材:山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。
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