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冲泡红茶必须的六个步骤

时间：2018-11-27 22:56:17 来源：咕噜咕噜咕噜作者：红茶点击：

红茶怎么喝？看似是个谁都知道的问题，其实还有很多的讲究与道理。小编就整理了泡红茶的步骤，来给大家科普一下~

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：新鲜的冷水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，空气含量都不够高，不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，一般茶壶的造型，都是矮胖的圆壶形，让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最为合适。

5、静心等候正确的冲泡时间： 快速的冲泡无法完全释出茶叶的芳香，冲泡时间最好从2分钟到3分半钟，依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你最爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽的，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色。

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